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2016-12-01
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最近從元朗朋友得知有間西餐廳「卡邦尼小館」我今晚特意去這家餐館去品嚐美食。西班牙豬鞍金巴利汁1寸厚厚的黑毛豬扒, 放上煎香了的薯仔, 旁邊伴有一些西籣花，吃起來很清新。薯仔香滑而不油膩, 焗至軟腍, 啖啖嚐出天然薯仔的味道, 食得健康又放心。油亮爽口的西籣花，配上了金巴利汁, 豬扒沾汁後更加惹味。豬扒煎香而沒有燶, 內裡熟得很平均, 切開時感到有靭度, 本來還擔心咬下去是否靭得難以入口, 食下去卻釋除了疑慮, 豐富的肉汁伴隨彈爽的質感, 儘管牙力不太好如我, 也很快處理完一塊, 每件都品嚐到新鮮豚肉的鮮味。很高興元朗又有一間優質的西餐廳選擇, 食物製作都很用心有質素, 性價比超高, 服務亦很令人滿意, 元朗有這麼多寶藏, 難怪有朋友會專程由巿區來吃西餐
西班牙豬鞍金巴利汁1寸厚厚的黑毛豬扒, 放上煎香了的薯仔, 旁邊伴有一些西籣花，吃起來很清新。薯仔香滑而不油膩, 焗至軟腍, 啖啖嚐出天然薯仔的味道, 食得健康又放心。油亮爽口的西籣花，配上了金巴利汁, 豬扒沾汁後更加惹味。
豬扒煎香而沒有燶, 內裡熟得很平均, 切開時感到有靭度, 本來還擔心咬下去是否靭得難以入口, 食下去卻釋除了疑慮, 豐富的肉汁伴隨彈爽的質感, 儘管牙力不太好如我, 也很快處理完一塊, 每件都品嚐到新鮮豚肉的鮮味。很高興元朗又有一間優質的西餐廳選擇, 食物製作都很用心有質素, 性價比超高, 服務亦很令人滿意, 元朗有這麼多寶藏, 難怪有朋友會專程由巿區來吃西餐
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