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2021-11-07
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好耐无写食评，最近都食过唔少餐厅，希望可以努力写多几篇😂😂今次想写另一间Omakase，其实本身唔系想食呢间，只不过因为想book果间full晒，就拣咗食呢间。间餐厅都好易揾，系地舖，坐位约有14个位，有3位师傅served 我地，呢一日第二轮lunch都full。眼前有个长方型既篮色碟，最右手边会放上腌制过既姜同埋牛蒡，我好钟意食😋😋D姜唔会太辣，牛蒡好爽口前菜：茶碗蒸，醋腌海蜇主菜：12件寿司🍣埋尾：面豉汤甜品：蜜瓜我就唔逐一介绍，一来唔记得鱼名，二来其实大家大约都知道Omakase既流程系点，先食白鱼、贝类，之后就会系浓味既寿司等等🍣。今次食Omakase既经验我个人觉得都唔错既，基本上每件鱼都新鲜、贝类爽口；但又未至于好食到一试难忘🙄。有几样野都几好，其中一款就系鱼子，最惊喜因为每粒鱼子都系卜卜声好脆口，劲鲜甜真心好味～而海胆当然系我至爱，日本海胆真系无得输。反而最尾既吞拿鱼寿司就失色，因为有筋😑。所以佢地唔系俾吞拿鱼最肥美部分我哋，一分钱一分货俾你…最后上既蜜瓜都唔系算甜，无咩特别…嗯。另外，因为老公生日事前问定餐厅会唔会有蛋糕送之类，佢哋只有豆付布甸插上蜡烛，都好过无既🙃离
今次想写另一间Omakase，其实本身唔系想食呢间，只不过因为想book果间full晒，就拣咗食呢间。
间餐厅都好易揾，系地舖，坐位约有14个位，有3位师傅served 我地，呢一日第二轮lunch都full。
眼前有个长方型既篮色碟，最右手边会放上腌制过既姜同埋牛蒡，我好钟意食😋😋D姜唔会太辣，牛蒡好爽口
前菜：茶碗蒸，醋腌海蜇
主菜：12件寿司🍣
埋尾：面豉汤
甜品：蜜瓜
我就唔逐一介绍，一来唔记得鱼名，二来其实大家大约都知道Omakase既流程系点，先食白鱼、贝类，之后就会系浓味既寿司等等🍣。
今次食Omakase既经验我个人觉得都唔错既，基本上每件鱼都新鲜、贝类爽口；但又未至于好食到一试难忘🙄。
有几样野都几好，其中一款就系鱼子，最惊喜因为每粒鱼子都系卜卜声好脆口，劲鲜甜真心好味～而海胆当然系我至爱，日本海胆真系无得输。
反而最尾既吞拿鱼寿司就失色，因为有筋😑。所以佢地唔系俾吞拿鱼最肥美部分我哋，一分钱一分货俾你…最后上既蜜瓜都唔系算甜，无咩特别…嗯。
另外，因为老公生日事前问定餐厅会唔会有蛋糕送之类，佢哋只有豆付布甸插上蜡烛，都好过无既🙃
离开餐厅之后，问先生觉得呢餐厨师发板如何？！佢话都唔错，但系有样野佢唔太钟意，原来系师傅会系寿司上面加上特制既酱料。佢话会抢咗鱼本身既鱼味，我认同佢既讲法。
不过我自己就几钟意，可能我好怕食到鱼既腥味，所以如果有啲酱料点缀，我系ok。
所以唔同餐厅食既Omakase，都总会有少许唔同style，未必个个都合你口味，但最紧要都系想食出食物既鲜甜原味道
我既食评唔知又合唔合你心水呢？！😂😂
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