匠工房秀吉 (已結業)

早闻sogo地库近日有多间人气食店进驻，但因我与友人对匠工房秀吉的北海道忌廉虾肉饼实在念念不忘，所以我们决定放弃尝鲜而再次造访此店。我们此行目标明确，毫不犹豫地各自买了一件北海道忌廉虾肉饼。乍看之下，外皮炸得金黄焦香，令人食指大动。一咬下去，外皮果然如记忆般酥脆，而温热的内馅一涌而出。它与普通的炸薯饼并不相同；咬下去并不是粒粒薯仔，而是软滑香浓的忌廉内馅，更似是品尝虾味浓郁的忌廉浓汤。热辣辣的炸物岂有不好吃的道理？薯饼不大，我与友人只消几口便已吃完。再次造访果然不负所望，继续保持高水准，令我们一再回味。难怪在多间过江龙进驻之下，此店依旧人气高企。