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2021-08-25
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见天后新开了专食蚝的餐厅,今日来试下,餐厅有卡位,坐椅舒适宽敞,门口有一大挂新鲜靓生蚝任君选择,坐低后见到餐牌,竟然有$10/只生蚝, 来自Tasmania ,真系超平呀! 叫了一打,一盘生蚝非常吸晴,又唔算细只㖞,蚝肉味鲜甜,带点金属回甘味! 完全唔洗点酱或柠檬汁就更鲜甜。食左两只又试下点下cocktail sauce 同唧啲柠檬汁,又另一番风味,不过我都系钟意原汁原味食,更食得到蚝的鲜甜味,完全唔腥。再叫了软彀蟹天使面,蟹够大只,炸得香脆,还有蟹羔,蟹味香浓,意粉硬度刚好。
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