阿麥廚房 (已結業)

踏入十月生日月，友人带我到一间位于加路连山道有的西餐厅。走进餐厅，他们已预备了一柸暖水，让你慢慢选择食物。餐厅以SET DINNER 为主，我们一行三人选择不同:本人先点了黑松露忌廉汤，用上不少新鲜蘑菇打成的汤，很有嚼头，再加上一大汤匙的松露，另此汤可妣美高级餐厅水准，一试难忘。前菜选了大虾占米多:已起的虾肉够新鲜弹牙，加上菇菌洋葱配上特制酱汁，味道就好像龙虾般非常惹味。旁边伴了些新鲜蔬菜沙律，又带点清新。主菜我选择了黑松露面包蟹意大利饭:将面包蟹拆肉, 用作烩意大利饭，然后镶入蟹壳里，可算是又一诚意之作。还附上黑松露酱拌吃，将饭的层次升华。最后餐饮点了earl grey, 质素保证， 友人点了热朱古力，她让我试了一口，味道幼滑，充满朱古力香但又不太甜，恰到好处，最特别是上时还拉了一只狗仔头的花，十分有心思。最后三人合共$992,每人约$330。