蔦 (已結業)

我地好多时会用Al Dente去形容煮得刚刚好，外面软，但中间仲有少少生/有质感嘅意粉。今次，就比我系尖沙咀揾到呢间称得上系香港拉面界al dente嘅米芝莲一星面店💫标准酱油拉面$98🍜个汤望落系超清，但饮落系够晒浓，唔会好咸，而且完全唔会口渴👍🏻面质系外面够晒软，但入面留翻少少生，真系少少，所以会觉得个面系al dente而唔系硬👌🏻笋干好爽口，无腌制嘅味道。