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2021-08-10
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现在饮食愈趋健康及讲求品味及享受， INFINITI C 自开业以来，一直都有一班捧场客，而我就最爱去k11 musea果间，最近 INFINITI C在中环开设了全港首间 100%无麸质精品咖啡店，唔单止地方更大，还有多个打卡位，今后我又多了一个落脚点。中环新店都是以天然、新鲜及无化学物质为原则，烹调以慢煮及轻调味为主，主打无麸质、生酮及纯素蛋饮食，所以正在进行生酮的朋友，呢度都能满足你。想知有乜好食，有图有真相架！当中3款新店限定排毒饮品、植物肉酱无麸质意粉及无麸质四国血橙红茶蛋糕，都是超级的好味，记住留肚食蛋糕呀！Impossible Meat Bolognes植物肉酱无麸质意粉 $98新店限定菜式之一，选用 Impossible Meat，其脂肪含量比一般肉类少， 成份相对天然，口感如同食肉酱意粉般，茄香朴鼻清甜。Avocado Burger with Crab Meat 牛油果蟹肉汉堡 $128将原个牛油果切开，放满蟹肉在牛油果内，蟹肉真是好鲜甜，伴碟的沙律爽口又新鲜，最正是餐牌有列明卡路里、蛋白质和碳水含量，大家可以食得安心又精明。Soup of the day with
中环新店都是以天然、新鲜及无化学物质为原则，烹调以慢煮及轻调味为主，主打无麸质、生酮及纯素蛋饮食，所以正在进行生酮的朋友，呢度都能满足你。想知有乜好食，有图有真相架！当中3款新店限定排毒饮品、植物肉酱无麸质意粉及无麸质四国血橙红茶蛋糕，都是超级的好味，记住留肚食蛋糕呀！
Impossible Meat Bolognes植物肉酱无麸质意粉 $98新店限定菜式之一，选用 Impossible Meat，其脂肪含量比一般肉类少， 成份相对天然，口感如同食肉酱意粉般，茄香朴鼻清甜。
Avocado Burger with Crab Meat 牛油果蟹肉汉堡 $128将原个牛油果切开，放满蟹肉在牛油果内，蟹肉真是好鲜甜，伴碟的沙律爽口又新鲜，最正是餐牌有列明卡路里、蛋白质和碳水含量，大家可以食得安心又精明。
Soup of the day with homemade toast$62是日餐汤是椰菜花汤，还伴有两块无麸质面包。
Soft Boiled egg purple caggbage & cheese $68这里提供的生酮面包，这份素食彩虹三文治，以蔬菜为主配上鸡蛋，蛋香朴鼻又带少少甜食真是超好味。
四国血橙红茶蛋糕(无麸质) $72/件 / 原个蛋糕$910选用日本四国血橙，再混合斯里兰卡的钖兰红茶，外围用上草饲牛鲜忌廉，入口真是超级的柔软又有口感，还渗出出好香的血橙味，蛋糕茶味甘香浓厚，忌廉不油腻，必试呀！
宇治金时蛋糕 (纯素) $88这个抹茶红豆纯素蛋糕，入口抺茶味浓且香，虽然无蛋奶及无麸质的蛋糕，一般口感不及平时大家常吃的蛋糕那么软滑，但这个蛋糕做得很不错，口感不实有点松软感，好味。
店内也有售卖自家品牌的 Five Elements Coffee Roasters 咖啡豆。
3款新店限定排毒饮品 自家发酵红茶菌饮品系列，包括Kombucha Mojito $78、 Tropical Fizz $72及自家制果醋饮品系列 Strawberry Vinegar Spritz $68
中环新店设计主题灵感来自鲜花与国际象棋，进入店内最吸睛便是那被颜色缤粉的壁画，壁画主题为「境 . 梦」，作品中三种颜色的鲜花代表了季节之间的温度变化和微妙的香气转变，每片花瓣均代表了观赏者各种的回忆。
INFINITI C
地址：中环干诺道中88 号南丰大厦地下G03 舖
营业时间：07:30 - 20:00 (星期一至五)、10:00 - 20:00 (星期六至日)
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