許願樓客家菜館

营业中

休息中

今年春节，平生第一次来到大埔林村许愿树，感受一下农历新年里香港乡郊地方硕果仅存的热闹过年气氛。虽然没有许愿，但馋嘴的我仍然不忘在许愿树近的这间「许愿楼客家菜馆」里品尝这里的「100%珍姐自制豆腐花」，这儿的豆腐花没有因为春节而乘机加价，仍如平日一样 $10一碗，不过就要顾客自己在卖豆腐花的地方付款后自行拿到座位中吃。这儿的豆腐花是没有冻的，只有热豆腐花，不过豆腐花也不是真的很热，只是温温暖暖的，下点黄糖，再加点下了多块姜片的糖水，舀进口中，豆腐花的感觉甚为滑溜，但味道则稍淡，豆香无疑是有的，但不是太浓，而且姜糖水的姜味也比想像中淡，一样不是太浓，要下多些才能感觉得到。这「100%珍姐自制豆腐花」虽然有不少宣传标语和易拉架大肆提到是只此一家的出品，100%由珍姐自制，以示与附近的两间店舖售卖的豆腐花有别，而且也有不少顾客如我者被吸引来帮衬，但豆腐花的质素未算得上很好，就这次所试的感觉，假如要为豆腐花打个分数的话，这豆腐花是及格的，但要说它的分数很高，就未可以拿到了，就六十多分吧。