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2018-04-23
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好久已经没有回家食饭,今晚约齐兄弟姊妹回家食饭,当然要斩料加料先够warm,今日就落平时行深水埗食开的老字号烧味粉面茶餐厅,钟意佢地D烧味全部自家出品,食落零舍不同。老板特别好倾又好客,我才知道已经14年老字号,更在元朗自设厂房,所以先控制到每天的出品日日新鲜,而且不会放隔夜,让人食得安心又放心,今日等我斩多D料比屋企食先。《烧肉 $90/斤》烧肉个皮好酥脆,不是硬绷绷的,肉质肥瘦相间好平均,食落好嫩滑,味道不会过咸亦不油腻,不用点任何酱料,本身的味道已经好正。《烧鹅 $190/半只》现场睇住师傅斩,肉汁好丰盛,外皮油润,还传来阵阵鹅香,睇到闻到真令人垂涎欲滴,真想马上整碗烧鹅濑医医肚先。回到家第一时间已经偷食,还是暖暖的,皮香肉嫩够汁润,本人觉得跟本不用到某知名烧鹅店食,性价比一流。《叉烧 $90/斤》叉烧亦不错,半肥瘦,蜜汁香甜,肉质细嫩,送饭一流。《乳鸽 $50/只》乳鸽入味,冷了也不会干硬,依然保持到水准,肉质同样够嫩,食到大家食指大动。其实餐厅除了烧味外,还有早餐、快餐、饭餐、车仔面餐等等,有很多选择,所以我每次去深水埗都定必光顾。
烧肉个皮好酥脆,不是硬绷绷的,肉质肥瘦相间好平均,食落好嫩滑,味道不会过咸亦不油腻,不用点任何酱料,本身的味道已经好正。
现场睇住师傅斩,肉汁好丰盛,外皮油润,还传来阵阵鹅香,睇到闻到真令人垂涎欲滴,真想马上整碗烧鹅濑医医肚先。回到家第一时间已经偷食,还是暖暖的,皮香肉嫩够汁润,本人觉得跟本不用到某知名烧鹅店食,性价比一流。
叉烧亦不错,半肥瘦,蜜汁香甜,肉质细嫩,送饭一流。
乳鸽入味,冷了也不会干硬,依然保持到水准,肉质同样够嫩,食到大家食指大动。
其实餐厅除了烧味外,还有早餐、快餐、饭餐、车仔面餐等等,有很多选择,所以我每次去深水埗都定必光顾。
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