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2016-10-18
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荔枝角的工厦好多都转形做餐厅, 而这间Number Fifteen 也是位于其中一座工厦, 也在我今晚上堂地方的附近, 所以不如食个Dinner 才上堂啦~ 因为时间尚早, 所以客人不算多, 而餐厅主要以简约及木的主题, 非常舒适 我就叫个dinner set 中的蟹肉栗米酥皮挞, 酥皮超脆口, 卜卜脆的皮挞中有大量的蟹肉配上沙律酱, 几Fresh~ 加上碟上有鱼子酱, 鱼子酱咸鲜的味道加埋丝丝蟹肉一起吃, 好味道 忌廉磨菇汤, 磨菇打蓉, 好有质感 而主食我就叫了炭烧西班牙黑毛猪肉眼配松露油汁及鹅肝多士(HKD388) , 我以为只有一件猪肉眼, 点知上桌时有两大块厚厚的炭烧西班牙黑毛猪肉眼 先吃鹅肝多士, 鹅肝不知可解比我平时其他地方的甜好多, 而且大件之余质感非常松化, 一点筋也没有, 加上鹅肝底下成层都是松露, 令鹅肝味道更香浓 而食西班牙黑毛猪肉眼肉厚到不得了, 肉质厚而带汁, 所以我食了一块后已经好饱, 所以这个份量一定够两人Share 食 所以叫杯热柠水消化下 再食杯柠檬奶冻, 酸度高的奶冻, 其质感不似一般啫喱果冻, 而是更像吃Cream Cheese 的质感, 口
因为时间尚早, 所以客人不算多, 而餐厅主要以简约及木的主题, 非常舒适
我就叫个dinner set 中的蟹肉栗米酥皮挞, 酥皮超脆口, 卜卜脆的皮挞中有大量的蟹肉配上沙律酱, 几Fresh~
加上碟上有鱼子酱, 鱼子酱咸鲜的味道加埋丝丝蟹肉一起吃, 好味道
忌廉磨菇汤, 磨菇打蓉, 好有质感
而主食我就叫了炭烧西班牙黑毛猪肉眼配松露油汁及鹅肝多士(HKD388) , 我以为只有一件猪肉眼, 点知上桌时有两大块厚厚的炭烧西班牙黑毛猪肉眼
先吃鹅肝多士, 鹅肝不知可解比我平时其他地方的甜好多, 而且大件之余质感非常松化, 一点筋也没有, 加上鹅肝底下成层都是松露, 令鹅肝味道更香浓
而食西班牙黑毛猪肉眼肉厚到不得了, 肉质厚而带汁, 所以我食了一块后已经好饱, 所以这个份量一定够两人Share 食
所以叫杯热柠水消化下
再食杯柠檬奶冻, 酸度高的奶冻, 其质感不似一般啫喱果冻, 而是更像吃Cream Cheese 的质感, 口感非常丰富, 好rich~
这个388 的晚餐还真的是非常足料. (不过唯一一个问题是工厦所用的Lift 是60年代的那种, 要上下拉闸, 自己控制Lift, 所以走的时候大厦楂Lift 人刚好不在, 所以不懂楂Lift, 幸好有其他公司的人刚好在等Lift的说~
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