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2017-04-24
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男朋友一向好中意食汉堡包，睇左FB一啲Page介绍，就话一定要去试一下5019 Premium Factory系中环Soho区，地鐡行去10分钟左右。不过，因为唔熟中环，都揾左一阵先去到。店面比较细，大约只可以容纳16-18人。可能因为系星期六晚上，入面都差不多坐满人！我同男朋友分别叫左龙马汉堡同5019 BLT汉堡，加多$30，可以有野饮同沙侓或炸薯条。2个汉堡都好巨型啊！足足15cm有多，而且馅料好丰富，一啖真系食唔到成个！龙马汉堡馅料有鹿儿岛和牛做嘅汉堡扒，吞拿鱼碎，芝士，煎蛋，青椒同蕃茄。汉堡扒肉味香浓，又Juciy，一咬就爆肉汁出黎，店员话有成120g。汉堡扒肉质比较腍，但配上吞拿鱼碎，反而增加左咬感。5019 BLT汉堡同样有和牛做嘅汉堡扒，但其他馅料就有少少唔同，有煎蛋，洋葱，烟肉，生菜同番茄，感觉比龙马汉堡无咁腻。店员有同我地讲，面包系店主自家秘制，口感松软，但皮就有少少脆。汉堡包用嘅酱汁系经店主改良嘅demi-glace，所以系独家。味道的确同出面有少少唔同，酱汁好浓郁，但同汉堡扒配合下，无抢走牛肉味，反而令其味更特出。除此之外，配沙侓嘅酱汁系经店主独家，食落酸酸甜甜
5019 Premium Factory系中环Soho区，地鐡行去10分钟左右。不过，因为唔熟中环，都揾左一阵先去到。店面比较细，大约只可以容纳16-18人。可能因为系星期六晚上，入面都差不多坐满人！
我同男朋友分别叫左龙马汉堡同5019 BLT汉堡，加多$30，可以有野饮同沙侓或炸薯条。2个汉堡都好巨型啊！足足15cm有多，而且馅料好丰富，一啖真系食唔到成个！
龙马汉堡
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5019 BLT汉堡
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5019 BLT汉堡
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佢颜色青BB，咪以为青色就好难饮！其实系菠菜Smoothie，不过入面加左香蕉同芒果，所以一啲青味都无，仲甜甜地，好Fresh！
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和牛做嘅汉堡扒的确好好食...而且真材实料。最值得一赞系店主会有自家秘制嘅酱汁同面包，希望我地食客可以食到最prefect嘅汉堡包。
张贴
