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2022-12-09
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位于中环的一间玻璃屋，可以180度看到维港景色。进去这个玻璃屋好有氛围感，特别在朋友生日或特别日子去富有特别。当时是要预约，我们提早在openrice预约要求他们安排坐窗边，可惜并没有安排我们坐窗边。提醒一下，预约得要英文预约，不然有些员工会看不懂中文。进去之后是很有氛围感，但看menu的时候灯光太暗了，看得有点辛苦。希望能改进一下这部分。-Pork Belly Rice 黑毛猪的油脂发布平均，吃上去不油腻，汤底用鸭子熬成，但偏咸。整体来说，还可以。（3.5/5）-Grilles Us Prime Rib Eye Steak12oz烤美国顶级牛肉肉眼（7分熟），成块扒好入味，2人份量吃刚刚好。只不过有点油腻。-Banana Créme Brûlée这个是staff 推荐给我们的，他们说这是每个顾客都会点的一个甜品。吃下去口感丰富，软到脆到甜，三重口感。总结：Fushion 菜来说都不错，搭配创新，最不错的是拍照/约会是一个不错的选择。
当时是要预约，我们提早在openrice预约要求他们安排坐窗边，可惜并没有安排我们坐窗边。提醒一下，预约得要英文预约，不然有些员工会看不懂中文。
进去之后是很有氛围感，但看menu的时候灯光太暗了，看得有点辛苦。希望能改进一下这部分。
-Pork Belly Rice
黑毛猪的油脂发布平均，吃上去不油腻，汤底用鸭子熬成，但偏咸。
整体来说，还可以。（3.5/5）
-Grilles Us Prime Rib Eye Steak
12oz烤美国顶级牛肉肉眼（7分熟），成块扒好入味，2人份量吃刚刚好。只不过有点油腻。
-Banana Créme Brûlée
这个是staff 推荐给我们的，他们说这是每个顾客都会点的一个甜品。吃下去口感丰富，软到脆到甜，三重口感。
总结：
Fushion 菜来说都不错，搭配创新，最不错的是拍照/约会是一个不错的选择。
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