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2019-07-29
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唔体验过真系唔知香港既维港夜景系咁五光十色，系呢个高楼大厦里面享受住180度无边际既景色，真系令我未饮先醉，餐厅实际面积唔算好大，但里面分左四个箱房，每间房既私隐度好高，如果有需要仲可以有包埸安排，可以坐到二三十人tim！👇📌 Braised Japanese Top Grade Abalone with Janpanese Sauce - $138👉 鲍鱼真系我最爱呀，经腌渍煮腍，浓郁又香气扑鼻，口感爽口弹牙，Staff推荐配埋大根夹埋一齐食，有种份外既清新感觉，旁边有花花装饰，卖相够哂精致，影相打卡一族绝对唔可以错过呀！📌 French Direct Smoked Quail Leg - $128👉 鹌鹑蛋我就食得多啦，鹌鹑脾我都系第一次食咋！卖相好精致，细细只几过瘾，味道系有少少似烟熏左既鸭肉咁，但仍然保留左鲜味，肉质亦都好嫩滑，唔错！📌 Sakura E-bi Pasta with Seafood Cream Sauce - $168👉 讲到Pasta就唔少得忌廉海鲜汁意粉，不过今次就特别d，配合返牡丹虾同樱花虾两种海鲜加强鲜味同口感层次，果然系无令我失望，面质幼滑，香
系呢个高楼大厦里面享受住180度无边际既景色，
真系令我未饮先醉，餐厅实际面积唔算好大，
但里面分左四个箱房，每间房既私隐度好高，
如果有需要仲可以有包埸安排，可以坐到二三十人tim！👇
📌 Braised Japanese Top Grade Abalone with
Janpanese Sauce - $138
👉 鲍鱼真系我最爱呀，经腌渍煮腍，浓郁又香气扑鼻，
口感爽口弹牙，Staff推荐配埋大根夹埋一齐食，
有种份外既清新感觉，旁边有花花装饰，
卖相够哂精致，影相打卡一族绝对唔可以错过呀！
📌 French Direct Smoked Quail Leg - $128
👉 鹌鹑蛋我就食得多啦，鹌鹑脾我都系第一次食咋！
卖相好精致，细细只几过瘾，味道系有少少似烟熏左既
鸭肉咁，但仍然保留左鲜味，肉质亦都好嫩滑，唔错！
📌 Sakura E-bi Pasta with Seafood Cream Sauce - $168
👉 讲到Pasta就唔少得忌廉海鲜汁意粉，
不过今次就特别d，配合返牡丹虾同樱花虾两种海鲜
加强鲜味同口感层次，果然系无令我失望，
面质幼滑，香味浓郁，一再回味！
📌 Honey Roasted France Yellow Spring Chicken - $198
👉 另一主菜法式黄油春鸡分开两边，外皮烧到金黄，
皮脆肉嫩，肉汁丰富，完全唔油腻又唔干身，
证明大府掌握火候方面绝对经验老到，煮到岩岩好，
呢个就系成功既黄油春鸡既秘诀，呢个绝对要试呀！
📌 Notte Tiramisu with Coffee Jelly and Almond Crumble - $68
👉 净讲派埸，呢个真系餐厅招牌菜式之一，
口感方面同一般既Tiramisu有少少唔同，
咖啡既香味会更加突出，因为加入左啫喱冻，
加强咬口，再面头洒上棉花糖，
一只匙羹挖到落底一齐食，咁口感就最丰富啦！
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