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2016-03-24
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毛毛细雨下的晚上，我跟男朋友来到元朗一间很值得我们到访的西餐厅 <Forever 友缘西餐>！ 他是小学同学的细佬，早前，由一对母女朋友介绍之下认识，而他家姐早已嫁去法国！ 意想不到十多年后重遇， 跟他真是有缘！ 至起码不用好像周柏豪一首歌的歌词中：【和妳分开一百年，来到今生才遇见】上天对我们不薄，不用等足一百年那么久！ 以前大家都是小学生，大家长大后，感觉也不一样！ 大家也经过人生经验及饱受爱情路上的磨练…变得成熟理智！ 在我眼中，他是一位成熟、细心、体贴…的男人！我在他眼中，是一位懂得欣赏他的女人！ 我们一拍即合！意想不到很快便开始了！ 说回正题，这间餐厅位于元朗西菁街富达广场，对面是 <校长烧肉>！餐厅门面看来颇为阔落！ 走进去，装潢高贵优雅，水晶灯更成为餐厅的亮点！ 环境尚算宽敞，昏暗灯光下，加上烛光的衬托，很适合二人世界呢！ 这里的卖点除了装潢之外，还有殷勤的服务，食物的质素！我们觉得这几方面甚为讲究！ 高大而西装骨骨的餐厅经理热情有礼招待每枱食客，由他小心翼翼摆放餐具…，好让食客留下良好及深刻印象！ 不过，他
他是小学同学的细佬，早前，由一对母女朋友介绍之下认识，而他家姐早已嫁去法国！ 意想不到十多年后重遇， 跟他真是有缘！
至起码不用好像周柏豪一首歌的歌词中：【和妳分开一百年，来到今生才遇见】上天对我们不薄，不用等足一百年那么久！
以前大家都是小学生，大家长大后，感觉也不一样！ 大家也经过人生经验及饱受爱情路上的磨练…变得成熟理智！
在我眼中，他是一位成熟、细心、体贴…的男人！我在他眼中，是一位懂得欣赏他的女人！
我们一拍即合！意想不到很快便开始了！
说回正题，这间餐厅位于元朗西菁街富达广场，对面是 <校长烧肉>！餐厅门面看来颇为阔落！ 走进去，装潢高贵优雅，水晶灯更成为餐厅的亮点！
环境尚算宽敞，昏暗灯光下，加上烛光的衬托，很适合二人世界呢！
这里的卖点除了装潢之外，还有殷勤的服务，食物的质素！我们觉得这几方面甚为讲究！ 高大而西装骨骨的餐厅经理热情有礼招待每枱食客，由他小心翼翼摆放餐具…，好让食客留下良好及深刻印象！ 不过，他似乎见我男朋友属于可以讲笑这类人，以我们的身型来衡量我们的食量，我们觉得未必每位食客都可接受呢！
然而，餐厅侍应们亦会为庆祝生日的食客唱生日歌，如果寿星是长者，更会唱中文生日歌！
见到店方很有心思为食客准备雪糕庆祝一番，不论生日抑或结婚纪念，几好气氛！ 连在场的我们也感受得到！
供应西餐为主！小食、沙律、餐汤、主菜、意大利粉、意大利饭、特饮、甜品...等。 亦有晚餐以供选择！
未上食物先送上一杯 Welcome drinks酸甜有致，打开味蕾！
Welcome drinks
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凯萨沙律伴挪威烟三文鱼 原价 $98 (跟餐 +$58)
细心的男朋友留意到店方用的沙律菜爽脆依然，却不算新鲜，应该是搣碎，错误地用刀切沙律菜，弄至菜身容易生锈变黄，店方巧妙地用上大量沙律酱去掩饰，够味之余又掩盖得天衣无缝，两全其美！ 至于，烟三文鱼的质素总算不错，卷成玫瑰花状，颇有心思！ 而烟肉粒好百搭，可提升整体味道，口味上恰如其分！
凯萨沙律伴挪威烟三文鱼
$58
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当日早上我做了 Body check 才得知缺乏铁质！含铁质的食物包括：内脏、牛肉、菠菜、提子…等，况且，健康比个人年龄还要年轻， 尚有 Quata 食邪恶美食！好的，一于点一客鹅肝多士一起开心 share 也不过份吧！ 香煎法国鹅肝配黑车厘子汁 原价 $88 (跟餐 +$58)
香脆可口的多士盛载甘香丰腴的鹅肝，食得满口滋味又满足！
香煎法国鹅肝配黑车厘子汁
$58
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意大利杂菜汤 $48
比较餐汤，付多些金钱，份量也相对增多！
以橙红色的汤底，一定加入茄膏，来调味及添色！杂菜很丰富，包括：意大利青瓜、黄瓜、甘笋、…等，口味酸香醒胃又足料，不错喝！
意大利杂菜汤
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白菌忌廉汤 (跟餐)
起初，我对这款汤没有太大期望， 用上蘑菇打成蓉，质感细滑而啖啖夹杂蘑菇粒，真材实料， 清新怡人！
白菌忌廉汤
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蒜蓉包
洋溢浓郁蒜香的蒜蓉包，香口松软，浸一浸汤是另一种口味及食法！
蒜蓉包
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单看 Size 已知份量十足！ 店方的黑毛猪鞍扒，烹调至九成熟，依然肉质松化及保持 juicy！ 质素有水准！由于，货源新鲜，简单蘸上些小盐，已经足以提升鲜味！
薯蓉夹杂一点薯粒，证明真材实料！ 却是酱汁煮得过火，一入口明显是焦味！ 正是最败笔之处！
烧加拿大黑毛猪鞍扒配温室苹果蓉
$198
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培根蛋黄忌廉汁手作阔条面 $98如果以卡邦尼做法的话，这是多款之中最差的一款， 酱汁太多又太稀，应有的芝士却是很吝啬！ 芝士味太轻微，阔条面是店方诚意之作， 软硬适中，份量也不少， 而且吸汁力强，整体来说，我们都觉得不合格！
培根蛋黄忌廉汁手作阔条面
$98
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不含酒精饮品
Forever Romance 少冰 $32其实，我没有留意及影低餐牌的饮品选择！侍应叫男朋友为我挑选一杯特饮，让饮品送上后，才给我估出他选的饮品，几有情趣！
送上我的饮品以艳丽的橙红色，卖相诱人！
以士多啤梨汁混合梳打，加入伯爵茶水晶及意大利榛子；不论味道抑或口感也层次分明！
沉底的是口感烟韧的伯爵茶水晶，他觉得搅拌后，就好似爱情路上要保持历久尝新， 我则答要保鲜！ 味道甜中带酸，又好像爱情带给我们的感觉！保持浪漫永恒！
在他面前，我从来不喝冻饮，他细心地为我点了小冰，依然令我透心凉！ 就好像跟他一起很愉快的感觉！
Forever Romance
$32
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友缘西餐货真价实，物有所值，厨师功架十足，绝对值得下次再试！认为幸福的，就要珍惜！ 一切随缘，以平常心面对将来！
我们亦希望及期待日后在这里庆祝甚么纪念日！
张贴
