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2015-07-02
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再次来到大围，跟友人两个人四处闲逛打算吃糖水。在这之先，总要来点咸食垫垫胃的。突然想起上次在1950看到的猪手，价钱不贵份量又够。算是抵食之选，不禁想再吃一回，这就唯有请去过多次的朋友将就一下了。 环境没有变化，这短短一个多月都没有装修什么的。而且新开业，还未用得著要改造装饰。这次没有坐在外头半开放式花园位，而是坐在餐厅里头正厅位置。 这次来到认真看了看店内的环境设备，发现了更加多。杂志明显地整齐摊放出来，上面写有日期以示其新鲜热辣程度。另外更有一整架桌上游戏，层层叠、猜猜画画或是波子棋都安置架上。 新张期内仍然有免费自助任饮，除早餐时段之外都有供应。当天坏了一部咖啡机，不过都没有造成混乱或是要等候多时。另外也有汽水及茶包等可供选择。 想搞搞新意思，斟了杯朱古力及咖啡两沟，变了Mocha。（好似系 餐牌选择没有什么分别，不过似乎价钱有作调整。烟三文鱼凤梨沙律 Smoked Salmon & Pineapple Salad $62 食肉类大餐之前先清一清，来个沙律添添纤维吧！餐点选择之中这个是最特别的款式，而食材都合我俩合味。那么就来一个试试看，预计是酸甜清新又开胃的。 烟
环境没有变化，这短短一个多月都没有装修什么的。而且新开业，还未用得著要改造装饰。这次没有坐在外头半开放式花园位，而是坐在餐厅里头正厅位置。
这次来到认真看了看店内的环境设备，发现了更加多。杂志明显地整齐摊放出来，上面写有日期以示其新鲜热辣程度。另外更有一整架桌上游戏，层层叠、猜猜画画或是波子棋都安置架上。
新张期内仍然有免费自助任饮，除早餐时段之外都有供应。当天坏了一部咖啡机，不过都没有造成混乱或是要等候多时。另外也有汽水及茶包等可供选择。
想搞搞新意思，斟了杯朱古力及咖啡两沟，变了Mocha。（好似系
餐牌选择没有什么分别，不过似乎价钱有作调整。
烟三文鱼凤梨沙律
$62
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食肉类大餐之前先清一清，来个沙律添添纤维吧！餐点选择之中这个是最特别的款式，而食材都合我俩合味。那么就来一个试试看，预计是酸甜清新又开胃的。
烟三文鱼卷成花朵状，看起来十分美观。色泽亮丽，橙红等算自然，不暗淡。咸香度适中，不会过分浓味又油腻，也不觉腥。
菠萝不是糖水菠萝片，用上鲜菠萝清甜微酸，多汁可口。沙律不只有沙律菜，更有椒丝，不辣的，爽口清新。配上酸酸的黑醋汁，醒胃去腻感，这个沙律根本自己一个完成都无难度。
德国式咸猪手
$135
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德国式咸猪手 Roasted Pork Knuckle $135价钱十分公道，比起平常吃那些叫价近两百的，这里实惠多了。大大只猪手切片上桌，摆放得工整不紊。附上切刀，有时候可能切得未够彻底，或是太大件就可以自己再分，感觉贴心。旁边放上酸菜，还有一小杯薯条作伴。托盘之上用茄汁及美乃滋写上店名「1950」字样，有点小可爱。
猪皮金黄香脆，没有半点油腻感，泛油也不觉。皮下脂肪丰厚，重点是当中有部分连著胶质位，不要错过啊。而且胶质位不是韧身那种，仍然保持黏香的软嫩感。猪手肉粉红嫩色，但已经完全熟透，不用多虑。肉质稔身不霉，有紥实肉感，唯幸是焗烤过后都不会干韧。
酸菜稔身微酸，湿润带水分。而且温度是微凉的，入口比起暖暖热热的酸菜清淡，更为顺口。炸薯条金黄色亮，洒上少许香草增香添色。带点点香脆感，薯味不算出众，不过不太油腻。草草两份餐点当是垫垫胃，然后坐著上上网找糖水店。起来就要继续旅程，我们还未想停歇。
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