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2009-04-03
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看了食评就选了这间与一班朋友共聚.1.) 服务唔错2.) 食物方面都可以, 可惜只"富贵鸡"(乞儿鸡)要早一日预订, 当天订都做不来.铁板糖醋虾球 : 个铁板烧得好红, 虾好新鲜弹牙, 个汁被铁板烧一烧刚好收到包著晒虾球又不会过多, 味度适中, 不会太过酸但又好醒胃.炸春段 : 下单时以为是春卷, 原来是用蛋皮卷著芽菜来煎, 好好食. 有蛋香又有芽菜的清新口感山东烧鸡 : 是冷食, 鸡肉好滑口. 不过这间就没有把生的蒜泥放在鸡上, 而是另外有一碗蒜蓉酱油, 感觉唔是太传统. 但只鸡好入味又拆晒肉, 好食.其他就一般, 合格 : 酸辣汤/沙锅律白/素饺/ 银丝卷 (未能做到里面一丝丝) / 素鹅 (全是红萝白, 入口比较单调) / 拔丝苹果 (炸得未是大热, 所以拔得比较差, 苹果唔是太新鲜)食到尾段隔离枱大叫有老鼠在假天花走动, 我们一抬头一看, 写著店铺 1962, 就原谅间店吧~
1.) 服务唔错
2.) 食物方面都可以, 可惜只"富贵鸡"(乞儿鸡)要早一日预订, 当天订都做不来.
铁板糖醋虾球 : 个铁板烧得好红, 虾好新鲜弹牙, 个汁被铁板烧一烧刚好收到包著晒虾球又不会过多, 味度适中, 不会太过酸但又好醒胃.
炸春段 : 下单时以为是春卷, 原来是用蛋皮卷著芽菜来煎, 好好食. 有蛋香又有芽菜的清新口感
山东烧鸡 : 是冷食, 鸡肉好滑口. 不过这间就没有把生的蒜泥放在鸡上, 而是另外有一碗蒜蓉酱油, 感觉唔是太传统. 但只鸡好入味又拆晒肉, 好食.
其他就一般, 合格 : 酸辣汤/沙锅律白/素饺/ 银丝卷 (未能做到里面一丝丝) / 素鹅 (全是红萝白, 入口比较单调) / 拔丝苹果 (炸得未是大热, 所以拔得比较差, 苹果唔是太新鲜)
食到尾段隔离枱大叫有老鼠在假天花走动, 我们一抬头一看, 写著店铺 1962, 就原谅间店吧~
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