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2021-08-06
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近期蚝瘾起，除咗买返屋企自己开，懒起黎会揾啲抵食嘅铺头爽下。食蚝最紧要揾可靠嘅铺头，减少食完肚屙嘅机会，见oyster station都多分店，又有$10蚝，就拣佢啦！🍴$10生蚝 $10一只蚝，仲要开埋比你，干手净脚，边到揾😳每日嘅蚝款都唔同，当日系拎过金奖嘅L’huitre de Tatihou。虽然平，但唔会太瘦削，食落爽甜。🍴八国联军（连一杯白酒）$199呢个set好似得星期2/3先有，又系好抵…一个set $199有齐8款蚝，包一杯酒，其中一只仲upgrade左做gillardeau。上菜时，侍应会介绍每款生蚝产地，又好温馨咁提我地要顺时针食，淡味食到浓味。呢set生蚝头4只比较creamy，食完对南非蚝好有印象，即刻记得佢个名！师傅开蚝除咗快，手势都好好，无蚝碎，食得好放心。🍴冬荫公海鲜长通粉 $158除咗蚝，都要叫啲热野落肚😂见到有冬荫公，就二话不说拣左，除咗长通粉，仲可以拣扁意粉或者天使面。由于当日太多客，加上餐厅新开，呢碟意粉都等咗阵，好彩无失望。虽然色水上唔太冬荫😂但食落酸酸辣辣，惹味。长通粉质地好，al dente，加上海鲜都唔会太Hea。唯一唔太好，系个汁太稀，
🍴$10生蚝
$10一只蚝，仲要开埋比你，干手净脚，边到揾😳每日嘅蚝款都唔同，当日系拎过金奖嘅L’huitre de Tatihou。虽然平，但唔会太瘦削，食落爽甜。
🍴八国联军（连一杯白酒）$199
呢个set好似得星期2/3先有，又系好抵…一个set $199有齐8款蚝，包一杯酒，其中一只仲upgrade左做gillardeau。上菜时，侍应会介绍每款生蚝产地，又好温馨咁提我地要顺时针食，淡味食到浓味。呢set生蚝头4只比较creamy，食完对南非蚝好有印象，即刻记得佢个名！师傅开蚝除咗快，手势都好好，无蚝碎，食得好放心。
🍴冬荫公海鲜长通粉 $158
除咗蚝，都要叫啲热野落肚😂见到有冬荫公，就二话不说拣左，除咗长通粉，仲可以拣扁意粉或者天使面。由于当日太多客，加上餐厅新开，呢碟意粉都等咗阵，好彩无失望。虽然色水上唔太冬荫😂但食落酸酸辣辣，惹味。长通粉质地好，al dente，加上海鲜都唔会太Hea。唯一唔太好，系个汁太稀，沉晒落碟底，长通粉发挥唔到佢挂汁嘅功效，有啲可惜。
🍴白桃乳酸梳打/青柠梳打/青苹果梳打 $39
$199生蚝set原先包咗一杯酒，但由于餐厅未有酒牌，改送无酒精饮品。而青苹果梳打系冲错左，饮左先发现😂
每款都OK，而青柠梳打有成5粒青柠，重酸的我表示好欣赏。
想食蚝，呢间都真系唔错，价钱affordable，侍应都好贴心，又会问想饮冻水定暖水，又积极fill水。走时突然落大雨，主动叫我地坐多阵。虽然新开，但当日full house，建议book定位。
张贴
