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2012-04-14
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天雨关系，计划有变，临时决定打边炉，在Mega Box比较了各餐厅的价钱和食物种类，最后决定去德兴火锅。七时多，顾客有六至七成，无需等位。我很欣赏餐牌明码实价，标明所有收费。两个人坐在一张四人枱，非常宽敞。落单后食物很快送上，没有遗漏，服务尚可。我们吃了～东瀛海鲜锅汤底：真材实料，汤内有不少海鲜，包括青口、虾，感觉都算新鲜，好！牛柏叶、鹅肠：正常水平，颇爽口。田鸡：平时较少吃田鸡，所以觉得很多骨，但朋友认为很鲜味。菜肉云吞：是夜唯一失望之作，原因是云吞皮太厚，主次不分。炸鱼皮：值得一吃，很香脆。蟹腿肉：个人很喜欢吃蟹柳，但德兴除了有蟹柳肉，还有蟹腿肉，当然要试试喇！结果喜出望外，很有蟹味，而且不会硬绑绑。花胶仔：滋补之选，女士们宜一吃再吃，补充骨胶原。带子片：带子粒粒肥厚，看到令我想生吃，但因雪藏后未完全解冻，加上担心生吃会有细菌，结果我还是煮熟了，味道也不错。牛皇类：包括三种牛肉－－颈脊肥牛肉、去骨牛仔骨肉、去骨牛小排肉，放得很整齐，卖相佳。同一时间端上桌，虽则令我分不清牠们是甚么部位，但三种各有所长，有一种牛味浓，另一种入口嫩滑，最后一种亦不相上下，肉质佳，味道好。建议三种都要试一
七时多，顾客有六至七成，无需等位。我很欣赏餐牌明码实价，标明所有收费。
两个人坐在一张四人枱，非常宽敞。落单后食物很快送上，没有遗漏，服务尚可。我们吃了～
东瀛海鲜锅汤底：真材实料，汤内有不少海鲜，包括青口、虾，感觉都算新鲜，好！
牛柏叶、鹅肠：正常水平，颇爽口。
田鸡：平时较少吃田鸡，所以觉得很多骨，但朋友认为很鲜味。
菜肉云吞：是夜唯一失望之作，原因是云吞皮太厚，主次不分。
炸鱼皮：值得一吃，很香脆。
蟹腿肉：个人很喜欢吃蟹柳，但德兴除了有蟹柳肉，还有蟹腿肉，当然要试试喇！结果喜出望外，很有蟹味，而且不会硬绑绑。
花胶仔：滋补之选，女士们宜一吃再吃，补充骨胶原。
带子片：带子粒粒肥厚，看到令我想生吃，但因雪藏后未完全解冻，加上担心生吃会有细菌，结果我还是煮熟了，味道也不错。
牛皇类：包括三种牛肉－－颈脊肥牛肉、去骨牛仔骨肉、去骨牛小排肉，放得很整齐，卖相佳。同一时间端上桌，虽则令我分不清牠们是甚么部位，但三种各有所长，有一种牛味浓，另一种入口嫩滑，最后一种亦不相上下，肉质佳，味道好。建议三种都要试一试！
牛腱：除了上述牛肉，牛腱都不会很嚡，味道不错。
手唧鱼蓉面：最喜欢手唧鱼蓉面，因为既可玩又可口。鱼蓉面完全没有腥味。
竹庶茅根：每桌送一支竹庶茅根，味道一般。
两小时很快过去，但侍应们并没有任何赶客行为。我们比限定时间迟了十分钟才要求结帐，亦未有任何问题。整体而言，我很满意德兴火锅．海景轩的食物和服务，会再光顾。
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