弘 CHIRASHI (已結業)

这家刺身丼非常出名，是次在二段丼与新出的龙虾丼挣扎了一番，决定选吃虾虾霸霸二段丼。这个龙虾丼为原只波土顿龙虾的虾肉，部分肉与饭酿于虾身中间。虾肉富海产味，肉嫩。饭与肉酿于虾身更为鲜味，完成上层可以开动吃龙虾钳，同样肉嫩，鲜味十足。下层为torlo饭，什锦鱼生饭和温泉蛋。Torlo简直是完美，肉软质优，味道清甜，完全不用酱油调味，什锦鱼生饭有不同鱼生，味道较多，当中还有青瓜鸡蛋粒增加口感。虾头汤只需加48完，厨师便会以虾头制作龙虾汤。龙虾汤超浓鲜甜，立刻有感觉想放乌东一起吃。大赞！海鲜丼有蓝鳍吞拿鱼，海胆，带子，赤虾，油甘鱼。蓝鳍吞拿鱼极其美味，浓郁鱼鲜加上口感佳，海胆味道极度浓郁，海鲜足十足，带子鲜味肉厚。热情果香宾这个是无酒精似品，感觉像是梳打汽水，带点生果微酸。