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2018-08-02
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曾在這裡吃過生日晚餐及飲過生日茶，這些是第三次到訪，也是第三次慶祝生日；始終高貴玉石主題環境、優美海景（可惜被裝修工程擋了一半...）及米芝蓮2星都是吸引因素。 到劉聯發茶莊品過茶後，坦白說近年越來越少茶能夠打動味蕾；喝一口水準平平的茶後，率先上檯的琥珀合桃香脆不再，似是擺了一陣時間，沒以前的驚艷好吃啊！接著是 豉油皇櫻花蝦炒腸粉 ($160)，賣相味道都不差，但以此天價會期望更出眾口感。 晶瑩筍尖鮮蝦餃 ($88) 及 蟹皇蒸燒賣 ($88) 也上檯了；蝦餃我沒吃，據朋友分享水準正常，還有懷舊筍尖元素是最吸引之處；燒賣就估不到的好吃，是少數讓大家折服味蕾的出品。 接下來還有 生煎和牛餅 ($75)，成品煎得不夠香脆，個子又小不太吃得出箇中和牛滋味；而 黑菌金霞素菜餃 ($66) 比預期漂亮，但味道還是平凡有欠火花。 主菜環節，矜貴馳名的 香烤片皮鴨 已經去到$1,438/隻！非常驚人，我們決定選點其他燒味類，首先是 玫瑰豉油雞 ($220)，滿有玫瑰露香氣出眾，雞件也嫩滑入味，是另一款大家覺得值回票價的水準出品。 但 桂花蜜汁燒脆鱔 ($298) 就未如理想，一來菜式的碟邊本身就黐
到劉聯發茶莊品過茶後，坦白說近年越來越少茶能夠打動味蕾；喝一口水準平平的茶後，率先上檯的琥珀合桃香脆不再，似是擺了一陣時間，沒以前的驚艷好吃啊！接著是 豉油皇櫻花蝦炒腸粉 ($160)，賣相味道都不差，但以此天價會期望更出眾口感。
晶瑩筍尖鮮蝦餃 ($88) 及 蟹皇蒸燒賣 ($88) 也上檯了；蝦餃我沒吃，據朋友分享水準正常，還有懷舊筍尖元素是最吸引之處；燒賣就估不到的好吃，是少數讓大家折服味蕾的出品。
接下來還有 生煎和牛餅 ($75)，成品煎得不夠香脆，個子又小不太吃得出箇中和牛滋味；而 黑菌金霞素菜餃 ($66) 比預期漂亮，但味道還是平凡有欠火花。
主菜環節，矜貴馳名的 香烤片皮鴨 已經去到$1,438/隻！非常驚人，我們決定選點其他燒味類，首先是 玫瑰豉油雞 ($220)，滿有玫瑰露香氣出眾，雞件也嫩滑入味，是另一款大家覺得值回票價的水準出品。
但 桂花蜜汁燒脆鱔 ($298) 就未如理想，一來菜式的碟邊本身就黐笠笠（在這等餐廳來講是不可接受！），重點是鱔本身未夠肥美厚身，口感不太理想，口味也偏甜了～
雖然水準不似預期（還十分巴閉要收每位$200的擔保金！），這頓生日飯整體還是開心的，尤其後來仙氣飄飄的 萬壽蟠桃包 ($210/6隻) 登場，無論是壽星還是其他院友都樂透了！
除了樣靚，萬壽蟠桃包味道也不錯；最後加上 金箔燕窩雞蛋撻 ($168/4隻)，徹底滿足了！之後大家又各有各忙，下次生日飯局，就是慶祝8月三位土匪生日了，哈哈～
最後... 根據食友分享，根據酒店網頁分享，欣圖軒 剛剛又搬位了，所以這頓飲茶可算是最終回憶了；同時此情不在的，還有上回到訪時，還是 士多啤梨打扮的妹妹，為什麼時間總是快得那麼殘忍呢？
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