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2019-05-10
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同朋友二人长征到半山(从大屿山去)一尝隐世扒房。其实交通好方便地铁般咸道出口行几分钟就到。店面不大，大约二十个位的小店。去之前都有上 open rice 睇过约莫有D咩好食，餐厅由外籍人士打理，全程英语对答。上网睇时都已打算食 T骨扒 (一个菜两种口味)，刚巧还有一份，加个鸡翼和蚬(原本食青口，侍应话唔合时)，还有红酒。先讲吓个"水牛城鸡翼" : 太辣盖过晒其他味道，鸡翼炸得好好外脆内嫩。"白汁煮蚬" : 除了鲜甜，都无咩可形容。戏肉 "T骨扒" : 餐牌中好似并无 T 骨D个 item，所以无法证实是否 M5 和牛。不过食落口感和质素相信 '虽不中，也不远了' 。当晚点了的大约 1000g 多D5成熟，厨师对这块高级食材处理得非常好，外皮焦香，内里收亁血水锁着肉汁，肉眼一边真是入口即溶没有一点渣滓，质地细嫩，西冷果边还带点肥边，油香更浓。餐后感想 : 因为英文水平真是有限公司，明D唔D明，埋单 $2,600 几，隔离枱7个人都是 $5,400 几😝😝😝，真是晕得一阵阵，回魂睇睇张单，单是块 T骨都差不多$2,000。哦，咁就差唔多啦。我和友人心底都是预算 $1,500 左右埋单，多了
其实交通好方便地铁般咸道出口行几分钟就到。
店面不大，大约二十个位的小店。去之前都有上 open rice 睇过约莫有D咩好食，餐厅由外籍人士打理，全程英语对答。
上网睇时都已打算食 T骨扒 (一个菜两种口味)，刚巧还有一份，加个鸡翼和蚬(原本食青口，侍应话唔合时)，还有红酒。
先讲吓个"水牛城鸡翼" : 太辣盖过晒其他味道，鸡翼炸得好好外脆内嫩。
"白汁煮蚬" : 除了鲜甜，都无咩可形容。
戏肉 "T骨扒" : 餐牌中好似并无 T 骨D个 item，所以无法证实是否 M5 和牛。不过食落口感和质素相信 '虽不中，也不远了' 。当晚点了的大约 1000g 多D5成熟，厨师对这块高级食材处理得非常好，外皮焦香，内里收亁血水锁着肉汁，肉眼一边真是入口即溶没有一点渣滓，质地细嫩，西冷果边还带点肥边，油香更浓。
餐后感想 : 因为英文水平真是有限公司，明D唔D明，埋单 $2,600 几，隔离枱7个人都是 $5,400 几😝😝😝，真是晕得一阵阵，回魂睇睇张单，单是块 T骨都差不多$2,000。哦，咁就差唔多啦。
我和友人心底都是预算 $1,500 左右埋单，多了成千银，友人内心有点内疚(她提议到这里的)。虽然银码超出预算好多，但是坊间千松D剧件扒多点是。论性价比我再觉得合理(虽然埋单果刻赤赤痛😝)。
去得 The Den 唔食扒不如唔好去。最多下班单点西冷/肉眼(唔要旧骨啰)
水牛城鸡翼
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白汁煮蚬
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T⻣
$1900
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