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2014-11-27
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这几天一直想著吃放题，好像很久也没吃了，不过很多放题餐厅我都吃过了，实在不想重覆再吃。于是问朋友还有什么好推介，她就说最近和男朋友在旺角的组长吃过，觉得不错，著我去试试。于是乎，放了工就和同事到最就近的铜记组长试试看，止止我的放题瘾。这个星期第二次来铜记了，才发现原来骆克道这边有很多餐厅，单是这栋京都广场都上10间，真夸张呢! 话说回来，地点比早几天吃喜来稀肉方便，铜锣湾C 出口斜对面就看见了，而且升降机还是子弹的，餐厅在10楼，趁机会看看铜锣湾夜景。本来我以为自己可以吃6时半至8时半那一节，谁知我迟到的习惯改不掉，最后还是要吃7时至9时 $198 那一节 / _ \ 到达餐厅后，店员很快便安排到座位了，即使知道我们迟到，还是继续脸带笑容说「唔紧要」，不像传闻中态度差劣啊! 放题店通病是坐位不够宽落，但我认为比起我较早前在旺角吉寿，已经算好得多了! 2人桌能放下许多食物呢! 我上次到极上大喜屋，放了刺身船后，就放不下其他东西了。最后，迫使我要快快吃完刺身船，而这里店员每次端上食物，总是很贴心的为我们整理桌面一下，好让我们能再放更多的食物，单是这点让我还没吃，已经感到舒适了。能供选择的
这个星期第二次来铜记了，才发现原来骆克道这边有很多餐厅，单是这栋京都广场都上10间，真夸张呢! 话说回来，地点比早几天吃喜来稀肉方便，铜锣湾C 出口斜对面就看见了，而且升降机还是子弹的，餐厅在10楼，趁机会看看铜锣湾夜景。
本来我以为自己可以吃6时半至8时半那一节，谁知我迟到的习惯改不掉，最后还是要吃7时至9时 $198 那一节 / _ \ 到达餐厅后，店员很快便安排到座位了，即使知道我们迟到，还是继续脸带笑容说「唔紧要」，不像传闻中态度差劣啊!
放题店通病是坐位不够宽落，但我认为比起我较早前在旺角吉寿，已经算好得多了! 2人桌能放下许多食物呢! 我上次到极上大喜屋，放了刺身船后，就放不下其他东西了。最后，迫使我要快快吃完刺身船，而这里店员每次端上食物，总是很贴心的为我们整理桌面一下，好让我们能再放更多的食物，单是这点让我还没吃，已经感到舒适了。
能供选择的食物共有9张纸，我个人认为放在桌上的order纸数量非常充足，再拿极上大喜屋为例，那叠order 纸足足有从前的电话簿般厚，这里刚好放在笔筒里不占位子，真好~
我个人特别喜欢火炙寿司，所以看见这里有额外的一张order纸是只有火炙寿司，冬天还是多点火炙料理较好。
我想说的是，我为了这餐，我lunch和没吃东西差不多，所以我来的时候真的极饿，幸好这里的上菜速度很快，5分钟之内已有食物送到了。当然最先来的是汽水吧! 我到这里才知美莲达有出提子汁，平常喝的都是芬达嘛! 不过这罐很好，没有芬达那般甜。
先来的是蟹粥，个人认为粥一定要够绵才好吃，这一碗是我最近吃过最绵的粥呢!光是卖相已很吸引，我很怕来一大窝粥，这个份量刚刚好，而且粥面有蟹籽，而粥来放满了丝丝的蟹柳，老实说平常在放题店多数吃到的是蟹，但很揾笨的吃不到蟹肉，而这里用蟹柳弥补了这个不足，每一口粥除了有蟹的甜味外，还有实质的材料，很为食客著想。
说实话，我本来是打算吃日式炒杂菜，谁不知我最后点错了这客牛油炒杂菇，来的时候我还问我朋友：「啊~是你点的吗?」我朋友说：「是你点的! 」 哇卡卡。不过错有错著，我不期待这客牛油炒杂菇好吃，但吃第一口后仿似上瘾般，欲罢不能! 牛油把秀珍菇、本菇和金菇都炒得香香软软，最后我自己一个人吃了一整碟!
话说我吃焗芝士扇贝有个不太愉快的经验，就是到极上大喜屋，那只忌廉焗扇贝真的很大，忌廉和配料很多，重点的扇贝却只有一元硬币般大，让我留下了一个「混吉」的回忆。朋友却在我不知情底下点了这个，我唯有不情不愿的试著吃。竟然这里真的真材实料，最起码芝士真的香，也散发著忌廉味，最重要是扇贝肉厚，温度够热，这个我真的要给正评。
接著来了天妇罗，我们其实只是点各一而已，店方却知道我们2个人而给双倍份量，为了惜食，我们还是努力地吃! 先说说香蕉天妇罗，其实很少放题店做生果天妇罗，这个真的好吃，香蕉入口即溶，天妇罗的脆浆刚好包著溶掉的果肉，像是一道甜品似的 ; 而茄子天妇罗没有把茄子炸得太干身，也还能吃到淡淡的茄子味道; 最后是我最喜欢的青椒，我分不清是因为青椒当造，所以很甜，还是因为这里的青椒真的做得不错! 值得一赞的，是天妇罗很容易把食材炸得连水份也没有，但这里却能保留到。
软壳蟹手卷也不错，来的时候外层的紫菜是脆的，我认为这是做手卷基本功，软壳蟹的份量也足够我每一口也能吃到饭和软壳蟹，不过味道不是太出。
我期待了很久的火炙左口鱼边，上菜时温度适中，不是太热也不是冷，火炙左口鱼边做得好的话，像一旧鱼油一样滑下喉咙，这一客火炙左口鱼边总算做到，要嫌的是滑得不够快~
接著是串烧，左起：盐烧鸡翼、烧菠萝、牛油烧粟米、烧鸡骨肠、烧鸡软骨。先说说盐烧鸡翼，把一只鸡翼切开一半去烧是聪明的做法，至少不会有烧不熟的，我喜欢这里烧至干身才下盐，要不是我还要吃其他东西，我一定再点一只。烧菠萝是必叫的，这里用新鲜的菠萝烧制，很解滞! 对一个还要继续拼命吃的食客，这一道菜不吃不行啊! 帮助消化的。
牛油烧粟米也如料中的甜~
烧鸡骨肠和烧鸡软骨也和在超巿买到的差不多，我超喜欢的，所以不会有难吃的可能!
登登登 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 来了来了! 是刺身船 !!!!! 一间放题店受欢迎如否，就取决于刺身做得好不好，君不见平成二十二和大喜屋最受欢迎的项目也必定是刺身船 ! 外观看，这艘船的卖相不错，还把马刀贝刺身卷成花状，咋看还以为是子姜呢! 马刀贝刺身爽甜清新，很新鲜而且一点雪的味道也没有! 正!
话说我最高纪录就是吃了60只甜虾，真的好怀念这种size的甜虾，因为最近吃了好几次平成二十二，那些虾都像手掌般大，吃了一只已饱得不能吃第二只，而且虾的质感也完全不一样。我喜欢这种甜虾的口感，黏黏搭搭的，鲜甜美味，我一口气吃了20只!!!! 很欣赏店方把每一只都料理得很完整，我有一次到旺角青叶，只要是吃大量的甜虾，就总会有两、三只甩头甩尾~ 这里每一只也是完整的! 让我吃得好开怀!
闻说这里的每日甜品是很抢手的，所以我很快手地就下了单，今天的甜品是芒果芝士慕丝蛋糕。的确，真的很清甜呢! 有果肉、芝士味浓，最底层的蛋糕一下子就和慕丝溶掉，还想再点时已售罊。奉劝大家想吃就要快喔!
总结：结账时每人付了$207，价钱合理而且食物质数也是水准之作。除了很多食物之外，我认为一间店的服务也很重要。现场所见侍应们做事勤快，主动换骨碟和收拾已吃完的碟，店员随处可见，只要你把order纸递高，侍应们即9秒9接过order纸，比起其他扬手数分钟也没人理的放题店好得多! 还有这里的侍应生也很体贴，坐在我们旁边的一对上了年纪的男女，不想喝冷饮，店员立刻安排了menu 没有的日本热茶给他们，实在贴心呢!
张贴
