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2009-10-27
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星期一，重阳节，天高气爽，是登高嘅好日子，又是一年一度入元朗围村食盘菜嘅集体节目。盘菜宴四点几先开始，与太座等一行五人先到元朗市中心医一医肚，便想起这里来。说是最好嘅虾子捞面($35)，是没有夸大成份的。首先，虾子落得够多，密密麻麻的铺在面条上；二来虾子是炒得颇香的，比起深水圽的「刘森记」是出色得多了。面条咬落有韧劲，但不是一味死实如橡筋般，还有啖啖虾子嘅咸香，十分可口。至于汤方面，一则不是常见嘅大地鱼清汤，呈奶白色，饮落亦冇虾之鲜甜味，普通货色而已。除了虾子捞面以外，还点了水饺汤面($22)。面条同样是水准以上，没有碱水味，不过水饺真是差得可以，馅料里嘅笋子一粒没一粒，分布不平均，虾是干瘪的，跟肉嘅比例大约是一与三之比，猪肉亦嫌过瘦，没脂肪嘅甘香。比起细蓉，呢碗水饺面是差得很远矣。要数好吃嘅汤面，呢到似乎差了一班，不过论虾子捞面，在五只手指都数得出嘅情况下，点都要算到这里份上(只计香港区可称冠，算上濠江，笔者还是觉得「皇冠小厨」最好)。下次再来，应当要试一试虾子萝卜。
说是最好嘅虾子捞面($35)，是没有夸大成份的。首先，虾子落得够多，密密麻麻的铺在面条上；二来虾子是炒得颇香的，比起深水圽的「刘森记」是出色得多了。面条咬落有韧劲，但不是一味死实如橡筋般，还有啖啖虾子嘅咸香，十分可口。至于汤方面，一则不是常见嘅大地鱼清汤，呈奶白色，饮落亦冇虾之鲜甜味，普通货色而已。
除了虾子捞面以外，还点了水饺汤面($22)。面条同样是水准以上，没有碱水味，不过水饺真是差得可以，馅料里嘅笋子一粒没一粒，分布不平均，虾是干瘪的，跟肉嘅比例大约是一与三之比，猪肉亦嫌过瘦，没脂肪嘅甘香。比起细蓉，呢碗水饺面是差得很远矣。
要数好吃嘅汤面，呢到似乎差了一班，不过论虾子捞面，在五只手指都数得出嘅情况下，点都要算到这里份上(只计香港区可称冠，算上濠江，笔者还是觉得「皇冠小厨」最好)。下次再来，应当要试一试虾子萝卜。
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