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2010-01-06
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打边炉的地方,例必又迫又嘈! 但见食友推介「千福」,胆粗粗的一试吧! (馋嘴、「吹水」是我的强项,哈哈!)由于我的强项,饭局多由我选址,蛮有压力...一行三人,坐在暗黄灯下的六人餐桌(如在酒楼,真可坐足六人了!), 那宽敞的布艺餐椅及空间感十足的环境;已叫人心情轻松,食欲大增! (是晚食量如「恐龙」,吓人!)菜单如下:前菜两小碟:麻辣翡翠螺,螺肉很嫩滑,颇易「o赵」,味道先辣后麻,很过瘾!xx八爪鱼松:怕辣的可以一试,几开胃!三文鱼刺身(5-6片?)$48,一般刺身水准,但卖相很好!醉鸡(半只)汤锅$68,汤底喝不出有下味精,但带有阵阵酒香味!鸡肉也没有「雪味」,几新鲜! 以此价钱做锅底及作火锅配料,感觉还化算!牛脊肉$138,味甜肉嫩又无渣,正!韮菜饺$48,自家制,比酒楼的好吃,起码吃不到满囗肥猪肉碎,且韮菜份量也颇多,几fresh又不太醎!脆腐竹(忘了价钱),乃炸过的腐竹,上菜时看其貌,像把炸过的腐竹稍为浸水,令它不太油腻(我谂!),但结果是尝了一囗,已暗叫不妙! 失策! 或者要煮久一点才可入囗!鱼腩及鳝片(忘了价钱),水准一般,但新鲜、嫩滑!蟹子墨丸(忘了价钱),尚算弹牙,但如
由于我的强项,饭局多由我选址,蛮有压力...
一行三人,坐在暗黄灯下的六人餐桌(如在酒楼,真可坐足六人了!), 那宽敞的布艺餐椅及空间感十足的环境;已叫人心情轻松,食欲大增! (是晚食量如「恐龙」,吓人!)
菜单如下:
前菜两小碟:麻辣翡翠螺,螺肉很嫩滑,颇易「o赵」,味道先辣后麻,很过瘾!
xx八爪鱼松:怕辣的可以一试,几开胃!
三文鱼刺身(5-6片?)$48,一般刺身水准,但卖相很好!
醉鸡(半只)汤锅$68,汤底喝不出有下味精,但带有阵阵酒香味!鸡肉也没有「雪味」,几新鲜!
以此价钱做锅底及作火锅配料,感觉还化算!
牛脊肉$138,味甜肉嫩又无渣,正!
韮菜饺$48,自家制,比酒楼的好吃,起码吃不到满囗肥猪肉碎,且韮菜份量也颇多,几fresh又不太醎!
脆腐竹(忘了价钱),乃炸过的腐竹,上菜时看其貌,像把炸过的腐竹稍为浸水,令它不太油腻(我谂!),但结果是尝了一囗,已暗叫不妙! 失策! 或者要煮久一点才可入囗!
鱼腩及鳝片(忘了价钱),水准一般,但新鲜、嫩滑!
蟹子墨丸(忘了价钱),尚算弹牙,但如有墨鱼肉粒混在一起,囗感更佳!(其实,我怕它的胆固醇才是!)
手打乌冬$28,几嫩滑!食到「啜啜声」!究竟有多少%是手打呢?嘻嘻!
木耳$28,order这个配料纯因贪其够爽,煮不烂,兼且具降血脂、血压功用,可谓「又怕死、又要食」!
西洋菜$28,无意见!
粟米八小段?$28,超甜且ト卜脆,好味!
日本Axxxi啤两支$?,淡囗易入喉,爽!
饭后生菓一碟
埋单$723
注:入席后有侍应端来一盘酱料,客人可按喜好「混酱」,但经本人实战后认为,食物新鲜程度高,吃其原味已足够! 如爱「混酱」者,还是取一小碟以盛各种酱料,而后按食品种类即时自行调味,方为上策! 免得有所遗憾!
值得一赞是:装潢及出品有诚意,且吃不到「味精」(至少吃罢没口干),如对MSG过敏者,起码多了一个选择!
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