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2017-12-04
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Westwood Carvery ，对我来说，是一个充满特别回忆的地方。 本来写了篇食评，迟迟不能出，是因为私心将那文章变得不似食评，我觉得放在这里就有点不当。 于是，当我有机会来第三次，又在这里享受了个非常好气氛的圣诞派对，于是我一定要分享一下这个Christmas party menu。 每次来都是坐楼下，原来楼上就别有洞天，同样橙色based和像ikea的简约风格，而且地方更宽敞，一大班人开party就最适合，今晚我们一行二十多个人，正好点了个圣诞派对餐，每位$600，基本上吃尽了大部分的精彩食物。 坐下就先享受过seafood platter，大大只的波士顿龙虾当然是淡淡肉，另外阿根廷的红虾唔好睇佢好似唔够红艳，但吃下去绝对不得了。 北海道带子shooter配合那个独特酸酸的汁又是无敌，而来自美国西雅图的大青口是最令我惊叹，每粒都是肥美肉厚，我未吃开咁浓烈又坚厚身的青口，你试过便不能忘怀的味道。 另外来自美国的Pacific Oysters绝对是不会失礼了，海水味和蚝的浓烈足以叫你爱上，可惜种类问题，不是太过creamy，如换上另一种大而creamy，定必更好。
本来写了篇食评，迟迟不能出，是因为私心将那文章变得不似食评，我觉得放在这里就有点不当。
于是，当我有机会来第三次，又在这里享受了个非常好气氛的圣诞派对，于是我一定要分享一下这个Christmas party menu。
每次来都是坐楼下，原来楼上就别有洞天，同样橙色based和像ikea的简约风格，而且地方更宽敞，一大班人开party就最适合，今晚我们一行二十多个人，正好点了个圣诞派对餐，每位$600，基本上吃尽了大部分的精彩食物。
坐下就先享受过seafood platter，大大只的波士顿龙虾当然是淡淡肉，另外阿根廷的红虾唔好睇佢好似唔够红艳，但吃下去绝对不得了。
北海道带子shooter配合那个独特酸酸的汁又是无敌，而来自美国西雅图的大青口是最令我惊叹，每粒都是肥美肉厚，我未吃开咁浓烈又坚厚身的青口，你试过便不能忘怀的味道。
另外来自美国的Pacific Oysters绝对是不会失礼了，海水味和蚝的浓烈足以叫你爱上，可惜种类问题，不是太过creamy，如换上另一种大而creamy，定必更好。
Mixed Green Salad在后，冷却一下大家的热情，不过爱菜的我却不停为了那不同新鲜的菜而努力地吃。
是今晚的主角又是重点的Meat Platter有多种不同的精选，每种都叫食肉兽吃不停。
当中最令人难以忘怀，上次吃了爱到要死的就是slow Roasted USDA Prime Rib，那个粉红的嫩，外型厚厚实实却又带点粗犷，是没有人能够抗拒的，吃下去肉味重而口感丰肤，然却带点温柔，带点贵气。
另一重点就是Slow-Roasted Beef Short rib，相较以下，我是觉得prime rib的贵气会是可爱一点，short rib味更浓更粗犷，肉质冇咁细腻，但肉味是双倍的浓双倍的可爱，场内更有所爱，你有你爱prime，我有我爱short，百货有客。
不过的确，Slow-Roasted Beef Short rib边位切下来的筋膜部分是绝对不能错过，那个像浓缩了的牛味和骨膜之感的口感是难以不令人心动。
Slow-Roasted Baby Back Pork ribs在牛肉的影响下也不输阵，猪肉在慢煮的情况下叫佢充满弹性，当然没有牛的那股力量，但猪扒的清新却和牛肉成了一个对比，女友反而更喜欢pork rib大大件得来不会吃到好滞。
最后那个meat platter 还有那个是较少见的moked Cornish Hen，这个来自南美的鸡件叫我想起了日本宫崎的鸡肉，味道抢镜而肉质并没有太过死板，当然，在刚刚short rib prime rib 的影响下，鸡肉绝对不够出色，但单独来看，你会欣赏到它的美。
最后要说好的就是这里的side dish，Creamed Corn我没有吃过这样甜美又忘满忌廉香的，吃完绝对会内疚，但你又不能不吃。
Creamed Spinach 也是我的favorite ，但没有栗米那种叫人一吃难忘的惊喜，吃到Sauteed Mushroom却已经太饱了，不过幸好没有前两个creamy的本性，相对清新下你不爱太过忌廉化的side dish一定会更适合。
还记得上两次来吃晚饭都是大约五百多的价钱，但今次食物种更丰富，更多元化，而且一班人柴娃娃开派对吃这类食物是最好，因为如果一个人吃了那primb rib 也已经饱到呕，因此，我觉得这个圣诞千万不要小众人来，虽然独食难肥，但一班人来享受这个咁满足的餐单绝对是更加有气氛吧。
Westwood Carvery
中环兰桂坊和安里2号地舖
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