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2017-03-17
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我首次出席香港互动市务商会主办的 2017 鸡年博客春茗！设宴 25 席于尖沙咀金巴利道 <御苑皇宴>，当晚云集来自各方不同界别的博客！我们要预先在网上付款或过数，让大会安排座位。 我们好几位食友被安排到近门口位的桌子，席上认识了 travel blogger，sports blogger ，cooking blogger…等！大家互相交流不亦乐乎！由于赞助商众多，桌上放满了奖品，我们尚未开席，便忙于分礼物！我很幸运！除了每人有 9份小礼物之外，还有两份枱奖及抽到奖，奖品却是得物无所用！最惊喜莫过于邀请前财爷曾俊华先生担任神秘嘉宾，我们有幸被安排到近门口位的桌子，他一走入来，便跟我们好几位食友握手！很亲切跟我们讲：你们都是博客呀！ 他绕场一圈跟大家合照，很多博客还跟他自拍，大家乐在其中！2017 鸡年博客春茗餐牌鸿运乳猪大并盘 包括：乳猪、叉烧、海蜇、鸭胸、豉油鸡。乳猪脂肪丰厚而少肉，太肥腻不讨好！叉烧够大块，却是缺乏脂肪，略带肉质嚡口！海蜇富弹性嚼劲！烟鸭胸冻冰冰，带出腻滞感！豉油鸡看似肉质嚡口，无夹到！蚝皇发财花菇冬菇软滑入味，豆苗芽青翠嫩绿，口感幼嫩微脆！吸收酱汁
我们要预先在网上付款或过数，让大会安排座位。 我们好几位食友被安排到近门口位的桌子，席上认识了 travel blogger，sports blogger ，cooking blogger…等！大家互相交流不亦乐乎！
由于赞助商众多，桌上放满了奖品，我们尚未开席，便忙于分礼物！我很幸运！除了每人有 9份小礼物之外，还有两份枱奖及抽到奖，奖品却是得物无所用！
最惊喜莫过于邀请前财爷曾俊华先生担任神秘嘉宾，我们有幸被安排到近门口位的桌子，他一走入来，便跟我们好几位食友握手！很亲切跟我们讲：你们都是博客呀！ 他绕场一圈跟大家合照，很多博客还跟他自拍，大家乐在其中！
2017 鸡年博客春茗餐牌
鸿运乳猪大并盘 包括：乳猪、叉烧、海蜇、鸭胸、豉油鸡。
乳猪脂肪丰厚而少肉，太肥腻不讨好！
叉烧够大块，却是缺乏脂肪，略带肉质嚡口！
海蜇富弹性嚼劲！
烟鸭胸冻冰冰，带出腻滞感！
豉油鸡看似肉质嚡口，无夹到！
鸿运乳猪大并盘
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蚝皇发财花菇冬菇软滑入味，豆苗芽青翠嫩绿，口感幼嫩微脆！吸收酱汁精华可减低臭青味！配搭恰到好处！
蚝皇发财花菇
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虾球大只份量十足！爽口弹牙！配以荷兰豆及彩椒，清新不腻！
富贵蚌片炒虾球
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瑶柱竹笙烩鸡丝羹质感浓度适中！幼身的鸡丝颇多、瑶柱、竹笙、冬菇丝...等，汤羹亦很足料！ 调味不浓不淡很合大家胃口！
瑶柱竹笙烩鸡丝羹
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我选择鱼腩位，脂肪丰腴，鱼质肥美鲜滑！
清蒸大沙巴龙趸
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御品脆皮烧鸡鸡皮甘香薄脆而鸡肉算是滑溜！
御品脆皮烧鸡
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生炒腊味糯米饭/ 金菇珍菌炆伊面当晚胃口不大，选择了金菇珍菌炆伊面，伊面软硬适中，调味刚好，不过不失！
金菇珍菌炆伊面
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杞子桂花糕富弹性，微甜口味清怡！
杞子桂花糕
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还有鲜果盘！
这餐晚餐份量丰盛，就如去饮那么多菜色！我首次尝到 <御苑皇宴> 的晚宴，觉得水准一般！ 纯粹跟大家来见识吓！聚一聚！过了一个愉快又惊喜的晚上！
张贴
