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餐厅: 炊公館
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
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2021夏季 香港餐厅周 第４站
2021-09-28 2586 浏览
等了４个多月，终于等到2021夏季 香港餐厅周，第４次体验香港餐厅周，预订了16间不同的餐厅 (包括４家赢家版餐厅)，期待！这１档的第４站，是尖沙嘴iSquare：炊公馆餐单：148/位 午餐#点心，有３款：黑松露野菌饺，饺皮一夹就穿，没吃到有黑松露味！蚝皇叉烧包，今餐比较好味是这个！蜂巢香芋角，放凉了，底部都是油！#腿蓉海皇豆腐羹，味道比较淡，胜在够热，已经算合格！#鱼汤杞子浸时蔬，娃娃菜未煮熟，还很硬！#高汤广东云吞，这个好味亦够热！但每人只有１粒，感觉不得体！#香滑芝麻糊，本餐最好味是甜品，质感细滑，甜而不腻！套餐以上，加了一哥鲍鱼酥(58元/件，加了３件)，又是不够热，味道大打折扣，失望！服务：不好！环境：不错！可惜没有坐到靠窗的位置！总体评分：比较之前２次的用餐体验，食物和服务明显退步了！
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等了４个多月，终于等到2021夏季 香港餐厅周，第４次体验香港餐厅周，预订了16间不同的餐厅 (包括４家赢家版餐厅)，期待！

这１档的第４站，是尖沙嘴iSquare：炊公馆

餐单：148/位 午餐
#点心，有３款：
黑松露野菌饺，饺皮一夹就穿，没吃到有黑松露味！
蚝皇叉烧包，今餐比较好味是这个！
蜂巢香芋角，放凉了，底部都是油！
#腿蓉海皇豆腐羹，味道比较淡，胜在够热，已经算合格！
#鱼汤杞子浸时蔬，娃娃菜未煮熟，还很硬！
#高汤广东云吞，这个好味亦够热！但每人只有１粒，感觉不得体！
#香滑芝麻糊，本餐最好味是甜品，质感细滑，甜而不腻！

套餐以上，加了一哥鲍鱼酥(58元/件，加了３件)，又是不够热，味道大打折扣，失望！

服务：不好！

环境：不错！可惜没有坐到靠窗的位置！

总体评分：比较之前２次的用餐体验，食物和服务明显退步了！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-08-22
用餐途径
堂食
人均消费
$260 (午餐)