影片
更多
2023-08-24
634 浏览
2023.08.22【8.22 女老板的精致日本菜 @ 金钟 SHIRO】多谢女老板知道我努力工作就请我到最爱的PP吃精致日本菜作晚餐还是第一次在PP吃饭好紧张好兴奋这里装潢都是以简约白色为主调好舒服的感觉在女老板与法律文字搏斗了一整天形成鲜明对比完全放松餐桌上放了一个Menu女老板觉得应该都合我们的胃口所以建议我试试主菜都可以选择我就和她各选一个前菜是油甘鱼伴酸汁水晶海带沙律女老板说「油甘鱼」在日本又名「出世鱼」，寓意出人头地，飞跃进歩。她希望我亦然感谢她对我的用心油甘鱼肉厚滑嫩配上 如Jelly似的酸汁水晶 及 海带沙律十分开胃刺身(帆立贝,牡丹虾,三文鱼,油甘鱼)海胆碎葱吞拿鱼腩寿司,火炙左口鱼边寿司,帆立贝黑鱼子寿司都是一人一份 但放在一起上摆盘甚美 帆立贝 和 牡丹虾 肉质口感幼滑细腻、风味鲜甜三文鱼,油甘鱼同样充满鱼油香气，细致幼滑海胆碎葱吞拿鱼腩寿司海胆味道甘甜，质感细腻，口即溶吞拿鱼腩肥美鱼香碎葱惹味1口完成帆立贝黑鱼子寿司帆立贝口感滑身鲜味、香味及甜咸适中的黑鱼子有画龙点睛之妙2口消化味道予口腔开始糅合到胃中尽是滋味火炙左口鱼边寿司来到我最喜爱经过火炙 香鱼油突出
多谢女老板知道我努力工作
就请我到最爱的PP吃精致日本菜作晚餐
还是第一次在PP吃饭
好紧张
好兴奋
这里装潢都是以简约白色为主调好舒服的感觉
在女老板与法律文字搏斗了一整天
形成鲜明对比
完全放松
餐桌上放了一个Menu女老板觉得应该都合我们的胃口
所以建议我试试
主菜都可以选择
我就和她各选一个
前菜是油甘鱼伴酸汁水晶海带沙律
女老板说「油甘鱼」在日本又名「出世鱼」，寓意出人头地，飞跃进歩。
她希望我亦然
感谢她对我的用心
油甘鱼肉厚滑嫩
配上 如Jelly似的酸汁水晶 及 海带沙律
十分开胃
刺身(帆立贝,牡丹虾,三文鱼,油甘鱼)
海胆碎葱吞拿鱼腩寿司,火炙左口鱼边寿司,帆立贝黑鱼子寿司
都是一人一份
但放在一起上
摆盘甚美
帆立贝 和 牡丹虾 肉质口感幼滑细腻、风味鲜甜
三文鱼,油甘鱼同样充满鱼油香气，细致幼滑
海胆碎葱吞拿鱼腩寿司
海胆味道甘甜，质感细腻，口即溶
吞拿鱼腩肥美鱼香
碎葱惹味
1口完成
帆立贝黑鱼子寿司
帆立贝口感滑身
鲜味、香味及甜咸适中的黑鱼子有画龙点睛之妙
2口消化
味道予口腔开始糅合到胃中
尽是滋味
火炙左口鱼边寿司
来到我最喜爱
经过火炙 香鱼油突出
入口即溶
就是最爱这种满满的表现
茶碗蒸
用浓鸡汤入馔
鸡蛋带有浓香鸡味
放入鲜虾粒，鲜菇粒提鲜
再加一点柚子皮送上清新
蒸煮时间 及 火候恰到好处
滑溜香浓茶碗蒸出场
作为牛柳爱好者今天我放弃平日在日本餐厅必点的天妇罗
加点钱要了法式芥末籽牛柳
这个法式芥末籽是我完全可以接受的味道
牛柳牛味浓郁而嫩滑
和小番茄甜豆 和 炸薯角真的无敌
我有邀请女老板是一口牛柳
但她说她选的银鳕鱼西京烧也很不错
日式叉烧拉面 有 猪骨浓汤 或 酱油鸡汤 选择作为一个猪骨浓汤Fans
当然不作他选
与紫菜，流心蛋，笋 和 日式叉烧
拉面弹牙
汤底浓而鲜甜
好吃好吃
女老板说酱油鸡汤也是她第一次试感觉新鲜
饭后甜品是法式焦糖炖蛋我要的是咖啡味Crème brûlée
浓浓咖啡香
有点似炭烧咖啡味的奶冻
感谢女老板做东
请我吃这餐精致日本菜
妳的心意
不用言语
完全收到
Better Me
I will
Love u
Thanks your Support
还是十分想和他快点见面
整体
味道：♥♥♥♥♡
环境：♥♥♥♥♡
服务：♥♥♥♥♡
卫生：♥♥♥♥♡
抵食：♥♥♥♥♡
Deliverule
温度 ★★★
态度 ★★★
味道 ★★★
♡白鮨 (太古广场)♡
♡金钟金钟道88号太古广场L1楼132号舖♡
张贴
