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餐厅: The Chinese Library
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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餐厅坐落于集历史及艺术于一身的大馆,装修采用典雅的西方风格,环境雅致。🌟无限量供应点心周末早午餐 每位$488🌟包括任食前菜、点心、甜品,一款自选主菜和共享主菜。食客更可选择升级无限畅饮香槟、鸡尾酒、葡萄酒及啤酒。🥢任食头盘🔸青芥酱蹄冻💫推介🔸黑松露响铃💫推介🔸香酥脆茄盒🔸韭菜拌鲜竹头盘款款精致✨黑松露响铃✨即叫即炸,香脆可口,浓厚的黑松露风味✨青芥酱蹄冻✨非常入味开胃🥢任食点心🔸水晶虾饺🔸蜜汁叉烧包🔸木鱼花萝卜糕 💫推介🔸胡椒鸡汤小笼包 💫推介🔸鸡软骨烧卖 💫推介🔸翡翠萝卜鲜虾饺 💫推介🔸松茸冬菇包 💫推介🔸黑松露素菜粿 💫推介🔸上素粉果🔸瑶柱香葱糯米卷🔸蜜汁叉烧肠🔸山楂叉烧脆云吞 💫推介✨鸡软骨烧卖✨带点微微的麻椒味,加上鸡软骨十分有咬口✨木鱼花萝卜糕✨萝卜糕炸过十分香口,加上木鱼花及千岛酱,味道丰富✨胡椒鸡汤小笼包✨胡椒鸡汤味道突出又惹味✨翡翠萝卜鲜虾饺✨亦薄片萝卜包裹著弹牙的鲜虾,卖相精致✨山楂叉烧脆云吞✨云吞炸得香脆,上面放上带酸甜香的山楂及软腍入味的叉烧✨松茸冬菇包✨以冬菇造型的包,包裹著满满的松茸及冬菇粒,十分特别🥢主菜🔸鱼香腩肉豆腐🔸珍肝酱煮原只花胶筒💫推介🔸沙姜酱油手
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餐厅坐落于集历史及艺术于一身的大馆,装修采用典雅的西方风格,环境雅致。


🌟无限量供应点心周末早午餐 每位$488🌟


包括任食前菜、点心、甜品,一款自选主菜和共享主菜。食客更可选择升级无限畅饮香槟、鸡尾酒、葡萄酒及啤酒。
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🥢任食头盘
🔸青芥酱蹄冻💫推介
🔸黑松露响铃💫推介
🔸香酥脆茄盒
🔸韭菜拌鲜竹
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头盘款款精致
✨黑松露响铃✨即叫即炸,香脆可口,浓厚的黑松露风味
✨青芥酱蹄冻✨非常入味开胃

🥢任食点心
🔸水晶虾饺
🔸蜜汁叉烧包
🔸木鱼花萝卜糕 💫推介
🔸胡椒鸡汤小笼包 💫推介
🔸鸡软骨烧卖 💫推介
🔸翡翠萝卜鲜虾饺 💫推介
🔸松茸冬菇包 💫推介
🔸黑松露素菜粿 💫推介
🔸上素粉果
🔸瑶柱香葱糯米卷
🔸蜜汁叉烧肠
🔸山楂叉烧脆云吞 💫推介
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✨鸡软骨烧卖✨带点微微的麻椒味,加上鸡软骨十分有咬口
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✨木鱼花萝卜糕✨萝卜糕炸过十分香口,加上木鱼花及千岛酱,味道丰富
✨胡椒鸡汤小笼包✨胡椒鸡汤味道突出又惹味
✨翡翠萝卜鲜虾饺✨亦薄片萝卜包裹著弹牙的鲜虾,卖相精致
✨山楂叉烧脆云吞✨云吞炸得香脆,上面放上带酸甜香的山楂及软腍入味的叉烧
✨松茸冬菇包✨以冬菇造型的包,包裹著满满的松茸及冬菇粒,十分特别
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🥢主菜
🔸鱼香腩肉豆腐
🔸珍肝酱煮原只花胶筒💫推介
🔸沙姜酱油手撕鸡

每人任选一款主菜,我地拣左珍肝酱煮原只花胶筒及沙姜酱油手撕鸡,前者大大块花胶口感软滑
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后者鸡肉柔嫩滑,沙姜酱味道浓郁
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🥢Sharing Dishes
🔸 樱花虾紫菜清鸡汤淮山
🔸 红烧萝卜和牛坑腩💫推介
🔸 米花雪燕羹💫推介
🔸 时令时蔬

✨红烧萝卜和牛坑腩 ✨牛腩炆得入味,萝卜软腍
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✨ 米花雪燕羹✨热辣辣🔥雪燕份量十足又滋补
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🥢任食甜品
🔸流心紫薯球💫推介
🔸雪映千层糕💫推介
🔸茉莉花茶冻
🔸椰奶蓝冰粉💫推介


特别推介
✨茉莉花茶冻✨茉莉茶味十足
✨椰奶蓝冰粉✨清新不腻
✨流心紫薯球✨紫薯味浓郁,内里热辣辣的蛋黄亦十分流心。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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