公主 (已結業)

看到好友之前有在这家餐厅参加生日会，照片都很美很梦幻，工作完后和同事也来假装公主一回，去这家新开的人气cafe试试看。这家cafe位于铜锣湾的信和广场，从地铁站走路5分钟就到非常方便。Cafe店如其名，装潢走的是梦幻公主风，颜色都已粉色系为主，墙上还挂著欧洲宫廷贵妇喝下午茶的画像，店里播著优雅的音乐感觉真的好像离开了繁华的都市。淡淡的花香让人精神特别放松。我们坐在靠窗的位置，非常舒适。来之前在网路上看到大家都来这边试他们家的高跟鞋下午茶，我们没有点甜点反而试了他们的主食，没有让人失望和甜点一样好吃耶！(♥´◡'♥)看了餐牌，发现每道菜名字都非常特别，明显下了文字功夫。像我们这带子取名为珍珠贝湾(HKD188)，非常有意境，旁边放的贝壳和铺在带子下面的海盐把带子衬托得很好看。摆盘很美，要试试味道如何。店长介绍说带子正反两面煎了各两秒，因为是北海道运来刺身等级的带子，所以中间生也完全没有关系。带子上面还放了两小块腊肠和菜脯，特别的是带子下面铺的是粟米茸。没想到味道还真搭，粟米的甜味加上带子的鲜甜，还有中式腊肠的咸味和菜脯的爽口，令整一道菜令人眼前一亮的感觉。因为中间还是生的，所以肉质不会太