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2024-01-15 679 浏览
1月15日揾食肥华下午4点钟,要到港岛北角,接做完公事啲靓妈,到西环食蛇羹,肥华刻意到此区一间,标榜卖$26碗面食啲,街坊好评粉面店,食云吞面,睇吓质素如何。云吞面一上枱,眼见面嘅系大涌份量,但入口有碱水味,肥华要用高份量大红浙醋分解,𠮶朕碱水味才能入口,而个银丝幼面,质感真系爽弹,系好食𠮶只。而云吞则有四大粒,虾算新鲜,味道则比上不足,比下有余。至于此碗面𠮶汤底,饮唔到有大地鱼味,亦未见有韮王,味道清淡,唔似系正常云吞面汤底。总结以今时今日在香港,用$26蚊食到呢碗云吞面,都算👌
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1月15日揾食肥华下午4点钟,要到港岛北角,接做完公事啲靓妈,到西环食蛇羹,肥华刻意到此区一间,标榜卖$26碗面食啲,街坊好评粉面店,食云吞面,睇吓质素如何。
云吞面一上枱,眼见面嘅系大涌份量,但入口有碱水味,肥华要用高份量大红浙醋分解,𠮶朕碱水味才能入口,而个银丝幼面,质感真系爽弹,系好食𠮶只。
而云吞则有四大粒,虾算新鲜,味道则比上不足,比下有余。
至于此碗面𠮶汤底,饮唔到有大地鱼味,亦未见有韮王,味道清淡,唔似系正常云吞面汤底。
总结以今时今日在香港,用$26蚊食到呢碗云吞面,都算👌
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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