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2017-02-02
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不经不觉加入open rice已10年，初出茅芦的小女子现在是个小小管理人。由以前用desk top写食评到现在用手机写，经历时代变迁。过去三年没有写食评，今天2017农历年后再次执笔。今天试了第一次…用open rice的订枱服务订位。这家店我想帮衬很久，但因位置比较近时装区，来沙田找吃时往往忘记这店的存在，直至近日扩张，分店内店外两范围，才再度引起关注，加上想吃法国式食品，网上订位有优惠，便去试了。来到先摆了个乌龙，由于室内店铺位设计太像时装店或化装品店，桃红色衬黑白色，我竟在店外位找侍应招待，以为无人理我。不久，有位像经理的女士招待我，得知我是在open rice订位后有点不悦，我被安排坐铺外座位，装修时尚，光顾的以女性及情侣为主。lunch set有8个选择左右，价钱不俗，星期一至四主餐牌7折，午巿套餐第二位半价，值得一试。今次我只有一个人，没关系，我豁了出去。点了法式辣肉肠忌廉汁risotto set lunch. 前菜选沙律，是羊芝士青菜沙律。另点一份我向往的法式洋葱汤，是法国皇帝路易14发明的食谱。此店餐巾质地靓过人，同样价位店少见。一听到是羊芝士沙律，便回想吃法国短期留
今天试了第一次…用open rice的订枱服务订位。这家店我想帮衬很久，但因位置比较近时装区，来沙田找吃时往往忘记这店的存在，直至近日扩张，分店内店外两范围，才再度引起关注，加上想吃法国式食品，网上订位有优惠，便去试了。
来到先摆了个乌龙，由于室内店铺位设计太像时装店或化装品店，桃红色衬黑白色，我竟在店外位找侍应招待，以为无人理我。不久，有位像经理的女士招待我，得知我是在open rice订位后有点不悦，我被安排坐铺外座位，装修时尚，光顾的以女性及情侣为主。
lunch set有8个选择左右，价钱不俗，星期一至四主餐牌7折，午巿套餐第二位半价，值得一试。今次我只有一个人，没关系，我豁了出去。
点了法式辣肉肠忌廉汁risotto set lunch. 前菜选沙律，是羊芝士青菜沙律。另点一份我向往的法式洋葱汤，是法国皇帝路易14发明的食谱。
此店餐巾质地靓过人，同样价位店少见。
一听到是羊芝士沙律，便回想吃法国短期留学时吃过的很"苏"的羊芝士。但此店弄得味道刚好，酱汁not greasy, 算是清爽的头盘。
法式洋葱汤，几年前去过中环国金le parisan吃过，hkd100一碗不外如是。现在我用主餐牌七折价点这个汤，质素不差。当然，很难吃回真正的法国风味。铺在面的芝士不知怎的很难咬断，有点胶胶地的感觉。
主菜risotto. 热烘烘。看似细细碟，但吃后算饱足。医汁虽然有cream但不greasy. 虽叫辣肉肠但一点也不辣。risotto米一粒粒肥嘟嘟，就让它慢慢在口中溶化吧!
lunch set 包餐饮和一粒自家制朱古力，朱古力"外刚内柔" ，一咬里面岩桨流出，填满口腔，很是满足。朱古力我算食得多，如果甜度减一度更好，暂时不及Godiva.
热咖啡很好，没有烤焦豆的味道，伴啡奶不greasy, 很写意的边喝边玩手机。
侍应介绍加38蚊点正价甜品。好!就让我放肆一下自己，点了圆圆法式朱古力桨蛋糕。不论在法国或香港的法式餐厅，甜品都是偏甜，对一般香港人未必最理想，如果甜度再低一度更好。以此蛋糕为例，Tony Pasterier会更好味。
吃得饱饱，发了一个小梦。打算下次带阿妹来吃tea, 或带阿爸来锯扒仔。
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法式洋葱汤
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法式辣肉肠risotto肠
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朱古力榛子岩浆蛋糕
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