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2008-05-26
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即兴饭局，3条K对这区相当熟识，还忆述儿时初到这区，在步出大厦往上学时，见有空中飞人降落地下，翌日因为害怕，用另一条路线上学，怎知又踫著另一个空中飞人。。。穿过街口大排档及强记海鲜，就是万发了，见灯光火著，鲜有吉枱，相信是靠得住食店，再者是3条K的介绍，质素应不会差。先来个蒜粒吊桶 - 蒜粒不脆，扣分，吊桶新鲜有咬口，欣赏他以粉丝铺于碟底，吸收吊桶的味道，会特别滋味，跟蒸扇贝的煮法类同，送饭一流。炸鱿鱼 - 粉多、太干、鱿鱼太幼，唯一优点，可以送酒。3条K推介 - 西兰花牛柳粒到饭店吃饭通常他们煮的西兰花都是的，幸好这里的西兰花亦够淋；至于中间的牛柳粒，体积像是一件板前寿司般大小，咬下去松松软软的，黑椒汁带点辣与牛肉粒配衬得很好，加上看得到的㶽气，我曾经心想追加一碟的。吃著吃著在想，牛柳粒这么松软，会是用了梳打粉吗?吃不出，但只要是美味的，理他啦。 啫啫鸡煲 - 很浓味，鸡肉可以，猪润新鲜，熟的洋葱有种独特的甜味，用来配衬肉类，一方面可减少肉的肥腻，亦可带出洋葱的甜味。虾子柚皮 - G很好奇的问，这是什么，我便回答是柚皮，即沙田柚的皮；他又问，虾子在哪里，我说在柚子上，他说，这么小~
即兴饭局，3条K对这区相当熟识，还忆述儿时初到这区，在步出大厦往上学时，见有空中飞人降落地下，翌日因为害怕，用另一条路线上学，怎知又踫著另一个空中飞人。。。
穿过街口大排档及强记海鲜，就是万发了，见灯光火著，鲜有吉枱，相信是靠得住食店，再者是3条K的介绍，质素应不会差。
先来个蒜粒吊桶 - 蒜粒不脆，扣分，吊桶新鲜有咬口，欣赏他以粉丝铺于碟底，吸收吊桶的味道，会特别滋味，跟蒸扇贝的煮法类同，送饭一流。
炸鱿鱼 - 粉多、太干、鱿鱼太幼，唯一优点，可以送酒。
3条K推介 - 西兰花牛柳粒
到饭店吃饭通常他们煮的西兰花都是[实的的]的，幸好这里的西兰花亦够淋；至于中间的牛柳粒，体积像是一件板前寿司般大小，咬下去松松软软的，黑椒汁带点辣与牛肉粒配衬得很好，加上看得到的㶽气，我曾经心想追加一碟的。吃著吃著在想，牛柳粒这么松软，会是用了梳打粉吗?吃不出，但只要是美味的，理他啦。
啫啫鸡煲 - 很浓味，鸡肉可以，猪润新鲜，熟的洋葱有种独特的甜味，用来配衬肉类，一方面可减少肉的肥腻，亦可带出洋葱的甜味。
虾子柚皮 - G很好奇的问，这是什么，我便回答是柚皮，即沙田柚的皮；他又问，虾子在哪里，我说在柚子上，他说，这么小~~~。相信G是没有吃过虾子面的。
看见这道菜上桌，心想，柚皮想是很贵的了，要不然怎样这个虾子柚皮的布局像是法国菜的?太小了! 事实上我还是头一次吃虾子柚皮，不是难吃，也不是好吃，感觉怪怪的。
蒸鱼肠 - 也是头一次吃，蒸得不错。
忘记点3条K推介的小炒王，惟有待下次了。
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