一風堂 (蘭桂坊) (已結業)

我當日本來想去歌賦街間醬油拉麵店.點知當日我已提早去灣仔做事後趕到中環已3點40分.該拉麵店已關門.唯有轉場去一風堂第3間位於中環的店.環境同之前2間分店差不多.環境光猛.又闊落.我一人坐4人枱.冷氣又夠.有大財團支持環境好.也是合理的.今次也是有一斟冰水.給客人自斟.計服務尖沙咀店全程有人服待.銅鑼灣店同中環店相若.不過中環店可能我在冷清的時間去.相當清靜沒有日式的歡迎詞.山葵拉麵68元之前2試一風堂我也叫白丸拉麵.尖沙咀店沒有肥油.銅鑼灣店肥油多但重豬骨味..今次放棄白丸拉麵.轉試山葵拉麵.山葵同豬骨湯結合.奇怪的.味道竟然完全沒有辣味.而令到豬骨味變淡.什至搶了豬骨湯的味道..雖則麵仍算彈牙.有少少曲.掛湯力不算高.蛋加10元又不是原隻上的.應該是放湯食...我沒有放湯.蛋入口超鹹.總括而言我今次是失望...不過去到中環的下午時分.若太熱..上去坐下.食拉麵.也是一種享受