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2020-09-18
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一年一度为Best friend 庆生辰，找到一间有Brunch的意大利餐厅。由11:30 am 至 3 pm，半自助式午餐，除主菜外，其他放在桌上的海鲜、沙律、汤、甜品等都任食。大家难得一见，是轻松的吃和畅谈的好地方。先是好贴心的来一个海鲜拼盘，觉得那种好吃可再取。分别有生蚝，唔算肥美，但新鲜兼有海水味。波士顿龙虾开边，肉质唔韧。长脚蟹脚，蟹脚肉因溶雪关系所以带有大量水份在内，且畧咸。冻虾：反而新鲜爽口。翡翠螺：唔算大只，不过就爽脆无沙。青口亦无渣。其中有一碗类似橙味的脆爆珠，骤眼看似是三文鱼子。另每人一个迷你鹅肝汉堡，炒洋葱上放一小片鹅肝，size刚好一口吃。鹅肝唔油腻，亦没有骚味，不错。其他自助取食物的有现煑意粉。冻肉有莎乐美肠、Coppa风干火腿，可惜今天没有蜜瓜片配来吃。意式肉肠粒，可配沙律一起吃。芝士有provolone cheese，Parmigiano cheese，可空口吃亦可夹面包吃。薄饼有海鲜、蔬菜。汤有意大利杂菜汤，和甜粟米汤是浓浓又香的真材实料的粟米制作成的。什锦沙律区：薯仔沙律、芝士车厘茄沙律、通粉沙律、粟米沙律等，各款混合沙律的调装得刚好，新鲜清爽。亦有杂
先是好贴心的来一个海鲜拼盘，
觉得那种好吃可再取。
分别有生蚝，唔算肥美，但新鲜兼有海水味。
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波士顿龙虾开边，肉质唔韧。
长脚蟹脚，蟹脚肉因溶雪关系所以带有大量水份在内，且畧咸。
冻虾：反而新鲜爽口。翡翠螺：唔算大只，不过就爽脆无沙。青口亦无渣。
其中有一碗类似橙味的脆爆珠，骤眼看似是三文鱼子。
另每人一个迷你鹅肝汉堡，
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炒洋葱上放一小片鹅肝，size刚好一口吃。鹅肝唔油腻，亦没有骚味，不错。
其他自助取食物的有现煑意粉。
冻肉有莎乐美肠、Coppa风干火腿，可惜今天没有蜜瓜片配来吃。意式肉肠粒，可配沙律一起吃。
芝士有provolone cheese，Parmigiano cheese，可空口吃亦可夹面包吃。
薄饼有海鲜、蔬菜。
汤有意大利杂菜汤，和甜粟米汤是浓浓又香的真材实料的粟米制作成的。
什锦沙律区：薯仔沙律、芝士车厘茄沙律、通粉沙律、粟米沙律等，各款混合沙律的调装得刚好，新鲜清爽。
亦有杂菜沙律，可自己调配。
同时有很多酱汁如蜜糖芥末酱、柠檬榄油酱、凯撒沙律酱等都调得味道适中，非一般现成酱汁可比。
主菜选了：
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慢煑牛面颊肉配红酒汁，
牛面颊肉肉质松软兼有胶质的黏口口感，色浓而味不太浓，刚好。
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意大利饭伴时令蘑菇及巴马臣芝士，芝士味香浓creamy，意大利饭软中带依韧，中心位置会比较硬一些，这亦是意大利饭的特色。
甜品：雪糕，生果：火龙果、西瓜、热情果、蛋糕、甜面包、朱古力喷泉等，种类都不少。
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