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2024-04-24
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先讲赞嘅部份 「手剁肉饼笼仔蒸蟹饭」做得好🙌🏼 肉饼质地适中 肉有马蹄粒加上肉蟹汁水令肉饼鲜味十足 荣获当日MVP😋 乳鸽调味刚好 外皮香脆🤤 唯独肉质轻微过熟🤫 另外菜式摆盘方面都好有排场✨ 每到上菜时大家都会「哗~哗~哗~」「只碟好长」「只碟好大」「拔丝生果好似食神入边嘅双氧水加水晶胶」系十分刺激眼球👀 餐厅每枱都系独立房间亦都免开瓶 好啱钟意饮酒嘅朋友酒聚🍷🥂 讲完赞又讲吓可以改善嘅地方 「香草芥末脆脆大虎虾 」 虾肉弹牙亦浓虾味 加埋脆米口感亦有所提升 但拌喺当中嘅生紫洋葱太多太大块🫨 咀嚼时口腔极度辛辣 都系生紫洋葱嘅味道 完全破坏菜式平衡😕 「蟹粉粉丝焗蟹」极其浓味🦀 如果菜式名称系「胡椒粉丝焗蟹」整件事就合理得多 胡椒味浓到加入嘅蟹粉完全冇味 会令人好奇为何要在蟹粉混集大量胡椒粉呢🤔 🔖 - 堂灼鲍鱼 - 香草芥末脆脆大虎虾 - 芝士龙虾多士 - 手剁肉饼笼仔蒸蟹饭⭐️⭐️ - 蟹粉粉丝焗蟹 - 嫩滑肉汁乳鸽⭐️ - 椰子鸡汤 - 金汤烩千丝 - 腊味饭 - 拔丝生果 $$$: ~HK$788 p.p.丨十道菜
肉饼质地适中 肉有马蹄粒加上肉蟹汁水令肉饼鲜味十足 荣获当日MVP😋
乳鸽调味刚好 外皮香脆🤤 唯独肉质轻微过熟🤫
另外菜式摆盘方面都好有排场✨
每到上菜时大家都会「哗~哗~哗~」「只碟好长」「只碟好大」「拔丝生果好似食神入边嘅双氧水加水晶胶」系十分刺激眼球👀
餐厅每枱都系独立房间亦都免开瓶 好啱钟意饮酒嘅朋友酒聚🍷🥂
讲完赞又讲吓可以改善嘅地方 「香草芥末脆脆大虎虾 」 虾肉弹牙亦浓虾味 加埋脆米口感亦有所提升 但拌喺当中嘅生紫洋葱太多太大块🫨 咀嚼时口腔极度辛辣 都系生紫洋葱嘅味道 完全破坏菜式平衡😕
「蟹粉粉丝焗蟹」极其浓味🦀 如果菜式名称系「胡椒粉丝焗蟹」整件事就合理得多 胡椒味浓到加入嘅蟹粉完全冇味 会令人好奇为何要在蟹粉混集大量胡椒粉呢🤔
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- 堂灼鲍鱼
- 香草芥末脆脆大虎虾
- 芝士龙虾多士
- 手剁肉饼笼仔蒸蟹饭⭐️⭐️
- 蟹粉粉丝焗蟹
- 嫩滑肉汁乳鸽⭐️
- 椰子鸡汤
- 金汤烩千丝
- 腊味饭
- 拔丝生果
$$$: ~HK$788 p.p.丨十道菜
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