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2022-04-07
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自从第五波肺炎疫情爆发以来，另一半为了避免受到感染，绝少跟我在外用餐，这一天，她终于答应和我一起外出吃饭，难得她解除封禁，那便吃顿好的，来这间已经开业多年，仍然屹立不倒的美国扒房餐厅吃一个牛扒午餐吧！餐厅环境舒适，典雅而有情调，侍应也训练有素，殷勤有礼，让人心生好感，有宾至如归的感觉。餐厅的 Special Lunch Menu头盘和主菜各有三款可拣 ，甜品就有两款选择，加上随主菜奉上的配菜，不计加一，只是 $398一位，虽然这午餐不连餐饮，但以一间优质扒房餐厅来说，已算相当抵食。我俩挑选的两道头盘中，Carpaccio的生牛肉薄片用上了黑胡椒和凯撒酱汁调味，还有沙律菜、巴马臣芝士片和两块脆多士作为陪衬，新鲜的生牛肉片在令人食欲大增的酱汁加持下，份外美味。芝士、沙律菜与脆多士也能恰如其份地成为生牛肉片的配角。Crab and Corn Chowder口感浓稠，蟹肉虽不多，味道可不错。两夫妻的主菜都拣了 Petite Fillet（4 oz），不过我的主菜就另加 $110变成了 Oscar Style的 Petite Fillet。其实所谓 Oscar Style，是在牛排以外加上了 C
自从第五波肺炎疫情爆发以来，另一半为了避免受到感染，绝少跟我在外用餐，这一天，她终于答应和我一起外出吃饭，难得她解除封禁，那便吃顿好的，来这间已经开业多年，仍然屹立不倒的美国扒房餐厅吃一个牛扒午餐吧！
餐厅环境舒适，典雅而有情调，侍应也训练有素，殷勤有礼，让人心生好感，有宾至如归的感觉。
餐厅的 Special Lunch Menu头盘和主菜各有三款可拣 ，甜品就有两款选择，加上随主菜奉上的配菜，不计加一，只是 $398一位，虽然这午餐不连餐饮，但以一间优质扒房餐厅来说，已算相当抵食。
我俩挑选的两道头盘中，Carpaccio的生牛肉薄片用上了黑胡椒和凯撒酱汁调味，还有沙律菜、巴马臣芝士片和两块脆多士作为陪衬，新鲜的生牛肉片在令人食欲大增的酱汁加持下，份外美味。芝士、沙律菜与脆多士也能恰如其份地成为生牛肉片的配角。
Crab and Corn Chowder口感浓稠，蟹肉虽不多，味道可不错。
两夫妻的主菜都拣了 Petite Fillet（4 oz），不过我的主菜就另加 $110变成了 Oscar Style的 Petite Fillet。其实所谓 Oscar Style，是在牛排以外加上了 Crab Cake, Asparagus and Bearnaise Sauce。 我俩的牛排都要了 Medium，大厨对这牛排的生熟度拿捏得很好，牛排吃来柔嫩而有肉汁，而且调味也见得宜，不但我满意，太太也同样满意，唯一美中不足的是这牛排只有4安士，实在不太够喉。
两夫妻分甘同味的蟹饼，蟹肉十分多，每口也可吃到，以粗壮的青芦笋与口感顺滑美味的龙嵩蛋黄酱伴吃，成功地成为牛排以外的另一亮点。
至于配菜呢！这里有 Mashed Potatoes和 Creamed Spinach两款可拣，我们既是两人前来，最好当然是两者都要，一起分享啦！
两款配菜，Mashed Potatoes幼滑够味，Creamed Spinach也柔滑可口，两者都好味道。
最后的甜品有雪糕/雪芭或 Mini New Orleans Cheesecake，美式甜品一向好吃，就一人一件，一同享受这美国风味吧！这典型的美式芝士饼，口感相当不错，而且不算细件，吃来不算太腻，虽然太太不太喜欢这芝士饼上面的一层薄薄的淡忌廉，我就觉得无碍我对这芝士饼的评价，评价仍在及格之上。
偶然与另一半在一间环境舒适，气氛浪漫，侍应服务周到，食物水准也高的餐厅享受一顿美味的午餐，确是不错！
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