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2021-06-30
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游游下水,望住个海,男人问"今晚食咩呀?"我"唔.........五味鸟好冇?"男人"ok"望下个钟,1630,打去book 位先,如常店员系冇语气既对话XDD 好耐冇听过,好亲切,准时1930到达,所场除已留位已爆满,写好纸探好热就乖乖入座,斋藤先生同店员们都冇变,原来我食哩间店已超过10年,先黎我最爱既kuro hoppy,最近董市场有卖hoppy,但冇烧酌净饮唔得,饮惯哩度果d 烧酌自己买又唔知咩味,都系系度饮,男人要chu hi,今日前菜系木鱼花韮菜,到底系只用前段定去边度揾到咁嫩既韮菜呢?唔钟意食菜既男人秒速食晒,木鱼花都一丝不留.好,正餐到,渍物-浅渍青瓜,椰菜,酱油牛蒡,味噌蒜头,浅渍时间恰到好处,青瓜爽脆,椰菜本身就甜,浅渍过后鲜味更佳.烧茄子-去皮茄子带烟熏香,面头有木鱼花.沾酱油抹姜蓉食,有一种古朴味,同平时街食果d 油淋淋烧茄子完全唔同.烧冬菇-冬菇椗点酱油原来可以咁好食,成为争夺目标,烧过既冬菇好似浓缩左菇味咁,咬落去果时爆发.左上-烧鸡肉串,以紫苏叶包住嫩滑鸡肉,紫苏清香配埋梅酱,系完美既配搭.右上-烧牛舌,汁烧牛舌加上萝卜蓉,一浓一清,一冷一热,又系夹得刚刚
男人问"今晚食咩呀?"
我"唔.........五味鸟好冇?"
男人"ok"
望下个钟,1630,打去book 位先,
如常店员系冇语气既对话XDD
好耐冇听过,好亲切,
准时1930到达,所场除已留位已爆满,
写好纸探好热就乖乖入座,
斋藤先生同店员们都冇变,
原来我食哩间店已超过10年,
先黎我最爱既kuro hoppy,
hoppy
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最近董市场有卖hoppy,
但冇烧酌净饮唔得,
饮惯哩度果d 烧酌自己买又唔知咩味,
都系系度饮,
男人要chu hi,
chu hi
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今日前菜系木鱼花韮菜,
到底系只用前段定去边度揾到咁嫩既韮菜呢?
唔钟意食菜既男人秒速食晒,
木鱼花都一丝不留.
韮菜花木鱼
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好,正餐到,
渍物-浅渍青瓜,椰菜,酱油牛蒡,味噌蒜头,
浅渍时间恰到好处,青瓜爽脆,椰菜本身就甜,
浅渍过后鲜味更佳.
渍物
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烧茄子-去皮茄子带烟熏香,面头有木鱼花.
沾酱油抹姜蓉食,有一种古朴味,
同平时街食果d 油淋淋烧茄子完全唔同.
烧茄子
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烧冬菇-冬菇椗点酱油原来可以咁好食,
成为争夺目标,
烧过既冬菇好似浓缩左菇味咁,
咬落去果时爆发.
烧冬菇
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左上-烧鸡肉串,以紫苏叶包住嫩滑鸡肉,
紫苏清香配埋梅酱,系完美既配搭.
右上-烧牛舌,汁烧牛舌加上萝卜蓉,
一浓一清,一冷一热,又系夹得刚刚好.
左下-盐烧鸡肾,简单调味,口感十足,
送酒一流.
右下-汁烧鸡心,鸡心切半,易咬而更入味,
哩样真系受唔住点都要食.
右下-汁烧牛肉,惹味烧汁,牛肉唔韧,
有一种大块大块肉噬既感觉.
紫苏鸡卷,烧鸡心,烧鸡肾,烧牛吞,烧牛肉
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羽手先-细心用锡纸包住鸡翼尖位置,
方便用手拎起食.盐烧鸡翼皮烧得脆脆,
肉带少少咸味,
手羽先
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青椒仔-超好食,烧好扫上烧汁后洒上木鱼花,
我最钟意加埋山椒粉一齐食.
烧青椒仔
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烧饭团-未影到相已比人咬左,
配有浅渍青瓜,椰菜及浅渍大根,
酱油味完全被饭团吸收,外面烧到脆卜卜,
一搣开果d 热到出烟,用个鼻先闻下d 米香,再放入口,真系好幸福.
烧饭团
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最后,系墙上日文菜式-杂锦乌冬.
酱油清汤,有昆布,大豆芽,菜同同蛋蛋,
以此结束.真系大满足 <3
杂锦乌冬
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网上d 人成日投诉哩度态度差,
但我真系唔觉,
可能大部份人都好似d 公主癌港女咁,
自己又唔用眼睇餐牌,
又唔跟人地规劝,
人地间铺已经35年啦,
今时今日仍坐无虚席,
原因系咩?
因为佢地对食物既执著同坚持啰.
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