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2021-10-03
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上班前谂住食碗崩沙牛腩粉,点知执左沿途行过见到多选择嘅两𩠌饭又有位坐就试下。(平时见尼啲餐厅就多,自己入去食都真系无谂过)咁入去点餐比钱,再自己揾位坐,确实经济,三十六蚊包饮品,湾仔区好难揾到(除左大欢戈)见佢啲肉饼整整齐齐就点左内饼拼蕃茄鱼柳,谂住难食都有啲汁捞下饭有晒心理准备就开餐,食啖肉饼好软滑一啲都唔(鞋),事关店舖用左70-80%肥加20%肉去蒸,但又无猪肉香,明显无人选择而被冷落一角,导致放得咁整齐搏到我同情心去选择左佢,想不到我只系食左佢中间嘅咸蛋黄。好彩蕃茄鱼算稳阵,预期中捞饭食可以放得入口,白饭就普通到唔普通,仲有少少干,整体上唔可以话难食,只价钱反映质素,人家都想以量取胜,我用餐半小时,目测有20人买饭,扣除成本,应该这门生意都不易赚钱,成本/售价控制非常重要。本人工作有时要销售饭盒,大慨50蚊一个,啲客人都相当有要求又话贵又话少选择,真想让他们出去食一个又平又多选择嘅饭盒,你就知身在福中不知福
见佢啲肉饼整整齐齐就点左内饼拼蕃茄鱼柳,谂住难食都有啲汁捞下饭
有晒心理准备就开餐,食啖肉饼好软滑一啲都唔(鞋),事关店舖用左70-80%肥加20%肉去蒸,但又无猪肉香,明显无人选择而被冷落一角,导致放得咁整齐搏到我同情心去选择左佢,想不到我只系食左佢中间嘅咸蛋黄。好彩蕃茄鱼算稳阵,预期中捞饭食可以放得入口,白饭就普通到唔普通,仲有少少干,整体上唔可以话难食,只价钱反映质素,人家都想以量取胜,我用餐半小时,目测有20人买饭,扣除成本,应该这门生意都不易赚钱,成本/售价控制非常重要。本人工作有时要销售饭盒,大慨50蚊一个,啲客人都相当有要求又话贵又话少选择,真想让他们出去食一个又平又多选择嘅饭盒,你就知身在福中不知福
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