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2023-11-05
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今日到访一间Soho区嘅意大利手工Pizza餐厅。餐厅好有家庭feel，见到几枱食客都同老板好熟络，老板亦会亲自推介菜式，好有人情味。Menu上面所有Pizza都系用Uncle命名，有种莫名亲切感😆。 ✦ Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce & Smoked Salmon & Cheddar Cheese Spring Roll with Truffle Mayonnaise $98餐牌上面无双拼拣，但可以问老板要~鸡搥有惊喜！外皮酥脆，肉质多汁嫩滑，配上蜜糖烧烤酱，好惹味！烟三文芝士炸春卷芝士味浓，整体都唔错。✦ Uncle Ken (Parma ham, sliced fig & Arugula) $168/8"pizza底系属于饼干底，食落比平时脆口，上面铺满好浓郁嘅芝士、parma ham、无花果同火箭菜。估唔到无花果放喺度非常夹，完全中和咗芝士嘅咸味同油腻感，成个pizza好平衡，加咗好多分😋
✦ Chicken Lollipops with Honey BBQ sauce & Smoked Salmon & Cheddar Cheese Spring Roll with Truffle Mayonnaise $98
餐牌上面无双拼拣，但可以问老板要~鸡搥有惊喜！外皮酥脆，肉质多汁嫩滑，配上蜜糖烧烤酱，好惹味！烟三文芝士炸春卷芝士味浓，整体都唔错。
✦ Uncle Ken (Parma ham, sliced fig & Arugula) $168/8"
pizza底系属于饼干底，食落比平时脆口，上面铺满好浓郁嘅芝士、parma ham、无花果同火箭菜。估唔到无花果放喺度非常夹，完全中和咗芝士嘅咸味同油腻感，成个pizza好平衡，加咗好多分😋
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