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2021-05-07
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尖沙咀CP值最高omakase😜 虽然每次黎都要等好耐位（因为成间铺得10个位😭），今次择左个最抵食既「樱 Sakura $380 」Set, 包括10款寿司+手卷+面豉汤。.▪️金目鲷肉质细致肥美，金目鲷厚切，爽甜新鲜肥美而不腻。.▪️北海道牡丹虾牡丹虾够新鲜口感弹牙，重胶质得黎好甜。.▪️蜜柑鲷蜜柑鲷的饲料中加入了蜜柑皮, 所以食既时候会散发出淡淡的蜜柑味，没有鱼腥味，十分易入口.▪️间八鱼间八鱼系日本被认为最高级寿司，因为渔获量很低，口感幼滑细腻、风味鲜甜。.▪️赤贝厨师介绍为活赤贝刺身，食落肉质爽厚、味道更鲜甜，令人再三回味。.▪️北海道海胆海胆味较浓郁，但味道就偏咸少少，口感较丰腴，鲜甜厚实。.▪️新鲜银雪鱼第一次吃银鳕鱼刺身、想不到鱼肉这么结实、好爽口又鲜甜 。.▪️飞鱼 飞鱼系白身鱼，入口甘香清爽，还富有嚼劲！另外飞鱼肉肉质易散开，所以每片都切得又薄又透，好考师傅的专业刀工。.▪️靖鱼呢度既鲭鱼刺身系经过醋制的，所以食既时候唔会食到鱼腥味，反而可以享受到鲭鱼鲜味。.▪️大吞拿鱼腩大拖罗肉质粉红，入口软嫩，油分多分布，筋位少，相当有咬口。.▪️葱吞拿鱼腩手卷吞拿鱼腩蓉肉质软绵， 入口即融，配上脆
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▪️金目鲷
肉质细致肥美，金目鲷厚切，爽甜新鲜肥美而不腻。
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▪️北海道牡丹虾
牡丹虾够新鲜口感弹牙，重胶质得黎好甜。
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▪️蜜柑鲷
蜜柑鲷的饲料中加入了蜜柑皮, 所以食既时候会散发出淡淡的蜜柑味，没有鱼腥味，十分易入口
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▪️间八鱼
间八鱼系日本被认为最高级寿司，因为渔获量很低，口感幼滑细腻、风味鲜甜。
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▪️赤贝
厨师介绍为活赤贝刺身，食落肉质爽厚、味道更鲜甜，令人再三回味。
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▪️北海道海胆
海胆味较浓郁，但味道就偏咸少少，口感较丰腴，鲜甜厚实。
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▪️新鲜银雪鱼
第一次吃银鳕鱼刺身、想不到鱼肉这么结实、好爽口又鲜甜 。
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▪️飞鱼
飞鱼系白身鱼，入口甘香清爽，还富有嚼劲！另外飞鱼肉肉质易散开，所以每片都切得又薄又透，好考师傅的专业刀工。
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▪️靖鱼
呢度既鲭鱼刺身系经过醋制的，所以食既时候唔会食到鱼腥味，反而可以享受到鲭鱼鲜味。
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▪️大吞拿鱼腩
大拖罗肉质粉红，入口软嫩，油分多分布，筋位少，相当有咬口。
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▪️葱吞拿鱼腩手卷
吞拿鱼腩蓉肉质软绵， 入口即融，配上脆口的紫菜并加上芝麻、葱花，令手卷更香，口感更丰富。
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最后仲有面豉汤送，好香既葱虾味😚😚$380食厨师发办好高质又抵食😍😍
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