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2023-12-11
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餐厅位于金钟太古广场，地铁站直上，位置非常方便装修以白色为主色，设计简约日系，感觉高级而放松；位置阔落，空间感十足，坐得舒适；店员殷勤有礼，服务不错✨晚餐套餐$388品尝到7道菜式，份量种类多，价钱优惠👍🏽油甘鱼伴酸汁水晶海带沙律 油甘鱼晶莹剔透，鱼肉扎实肥美，配上酸酸的柚子汁海带沙律，非常开胃刺身牡丹虾：鲜美极甜，口感细绵带爽三文鱼：呈橙红色，鱼香油郁油甘鱼：新鲜，爽口肥美帆立贝：质地软淋，清甜美味寿司寿司饭，软硬适中，带轻微酸香海胆碎葱吞拿鱼腩寿司：海胆新鲜甘甜无苦味，鱼腩油脂满满入口即溶火炙左口鱼边寿司：鱼油鱼香丰腴，火炙后的焦香有层次感帆立贝黑鱼子寿司：肉质鲜美，黑鱼子令口感更丰富茶碗蒸以鸡汤炖的蛋嫩滑鲜味，味道浓郁，还有冬菇、虾仁、柚子皮等配料，增添口感及香气法式芥末籽牛柳+$60牛柳卖相吸引，煎得恰到好处，外层酥脆，内部嫩滑多汁配上芥末籽的微辣和香味，提升口感和风味日式叉烧拉面─猪骨浓汤汤底猪骨味清甜，薄身叉烧肉嫩软腍，面条弹牙，溏心蛋浓香入味法式焦糖炖蛋 以焦糖炖蛋作结，焦糖面薄脆，质地柔软绵密，咖啡味浓郁，甜度刚好，甜而不腻-总体评分-环境：9/10 食物：9/10 服
装修以白色为主色，设计简约日系，感觉高级而放松；位置阔落，空间感十足，坐得舒适；店员殷勤有礼，服务不错✨
晚餐套餐$388
品尝到7道菜式，份量种类多，价钱优惠👍🏽
油甘鱼伴酸汁水晶海带沙律
油甘鱼晶莹剔透，鱼肉扎实肥美，配上酸酸的柚子汁海带沙律，非常开胃
刺身
牡丹虾：鲜美极甜，口感细绵带爽
三文鱼：呈橙红色，鱼香油郁
油甘鱼：新鲜，爽口肥美
帆立贝：质地软淋，清甜美味
寿司
寿司饭，软硬适中，带轻微酸香
海胆碎葱吞拿鱼腩寿司：海胆新鲜甘甜无苦味，鱼腩油脂满满入口即溶
火炙左口鱼边寿司：鱼油鱼香丰腴，火炙后的焦香有层次感
帆立贝黑鱼子寿司：肉质鲜美，黑鱼子令口感更丰富
茶碗蒸
以鸡汤炖的蛋嫩滑鲜味，味道浓郁，还有冬菇、虾仁、柚子皮等配料，增添口感及香气
法式芥末籽牛柳+$60
牛柳卖相吸引，煎得恰到好处，外层酥脆，内部嫩滑多汁
配上芥末籽的微辣和香味，提升口感和风味
日式叉烧拉面─猪骨浓汤
汤底猪骨味清甜，薄身叉烧肉嫩软腍，面条弹牙，溏心蛋浓香入味
法式焦糖炖蛋
以焦糖炖蛋作结，焦糖面薄脆，质地柔软绵密，咖啡味浓郁，甜度刚好，甜而不腻
-总体评分-
环境：9/10
食物：9/10
服务：8.5/10
抵食：8.5/10
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白鮨Shiro
📍金钟道88号太古广场L1楼132号舖
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