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2011-09-26
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昨晚胃口比平常的大，还未到晚饭时间，肚子已在响个不停，饿得快疯了，幸好及时走入亚士厘道，竟给我遇上另一位「饥饿的韩国人」！这位饥饿的韩国人，正名是 "Hungry Korean"，位于尖沙咀亚士厘道，是一间走健康路线的韩式快餐小店。地方小小，全店只得约二十个座位，顾客必须先落 order，再按店员的指示对椅号入座，大多客人都不习惯这规矩，进店后第一时间找空位坐底，得靠店员上前提醒，而小弟也是其中一份子 Orz这里的食物不加味精、防腐剂及人造色素，注重健康，快餐店形式运作下，餐牌亦比较简单，主菜分别有石锅饭 ($39) 和拌饭 ($39)，可选择鸡、牛、猪或鱿鱼作配，小吃价钱则由 $28 - $39 不等，除了泡菜汤、辣年糕、韩式粉丝等选择外，还有比较罕见的韩式寿司 (Gim Bap)，无论点的是主菜或小吃，加 $12 可另跟泡菜、鱼饼及薯蓉，加 $8 则有饮品。店员先送上热烫的石锅饭，旁边放了一支甜辣酱，色彩丰富的配料把饭完全覆盖，透出香喷喷的热气，卖相非常对办。先加入适量甜辣酱，继而捞起，发觉底层藏有不少饭焦脆脆，更是满心欢喜。这里的甜辣酱味道温和，容易入口，辣味则持久力强，一直在口
这位饥饿的韩国人，正名是 "Hungry Korean"，位于尖沙咀亚士厘道，是一间走健康路线的韩式快餐小店。地方小小，全店只得约二十个座位，顾客必须先落 order，再按店员的指示对椅号入座，大多客人都不习惯这规矩，进店后第一时间找空位坐底，得靠店员上前提醒，而小弟也是其中一份子 Orz
这里的食物不加味精、防腐剂及人造色素，注重健康，快餐店形式运作下，餐牌亦比较简单，主菜分别有石锅饭 ($39) 和拌饭 ($39)，可选择鸡、牛、猪或鱿鱼作配，小吃价钱则由 $28 - $39 不等，除了泡菜汤、辣年糕、韩式粉丝等选择外，还有比较罕见的韩式寿司 (Gim Bap)，无论点的是主菜或小吃，加 $12 可另跟泡菜、鱼饼及薯蓉，加 $8 则有饮品。
店员先送上热烫的石锅饭，旁边放了一支甜辣酱，色彩丰富的配料把饭完全覆盖，透出香喷喷的热气，卖相非常对办。先加入适量甜辣酱，继而捞起，发觉底层藏有不少饭焦脆脆，更是满心欢喜。这里的甜辣酱味道温和，容易入口，辣味则持久力强，一直在口腔内盘旋，挺过瘾的。一客石锅饭可分成两小碗，整体水准绝对物有所值，本来没甚期望的牛肉，腌得够入味之余，质感也够软腍，说到底，这里收的只是平民价钱，我还可要求什么？另加 $12 的泡菜、鱼饼及薯蓉是一人份量，泡菜酸强辣弱，印象并不深刻；鱼饼是切条的鱼蛋，洒点芝麻粒在面，入口带点弹性，挺有趣的；薯蓉则做得不太 creamy，保留其原本的质感，相当不错！
小吃选择了韩式粉丝 ($28)，配料包括红萝卜丝、菜、蛋丝、冬菇丝等，味道比坊间的清淡，幸粉丝不失弹性，三扒两拨就被我吃光了！
最后，当然也要试试韩式寿司 (Gim Bap)，将韩文名字直译是「紫菜包饭」，跟日本寿司最大的分别是韩版不使用醋，而是以麻油和盐作调味，馅料包括黄瓜、菜、红萝卜丝及鱿鱼等，入口可以感受得到紫菜、寿司饭及馅料带来的丰富口感，味道挺开胃的，不自觉便吃了大半条。一条韩式寿司，可切成 12 小件，卖 $28，细食的话，相信已足可当成一个午餐了！
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