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2021-04-24
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几乎整条铜锣湾希云街也是黄店，避开挤拥的人流，大约两点半刚刚好。店内的卫生意识非常之高，店员会要求入座客人用无酒精消毒喷雾清洁双手及全身，而用过的纸巾也要自行掉到店内的垃圾桶内。 Smoked Salmon & Mentaiko Risotto - $128 头一次看到一整片完整的烟三文鱼，有滑顺丝柔的鱼油花口感，带著点烟熏的风味与咸味。意大利饭较白米大粒且圆润，略带嚼劲，吸收自家制的忌廉味和明太子酱汁也不会软烂。半溶化的车打芝士连结著洋葱、大蒜和翠玉瓜条，口感更佳。 Asari Clams Linguine - $118 约十粒鲜甜的花蛤带著海水的咸味。整道充满著浓郁的香蒜味，底部有些白酒提香。夹杂著鱼肉碎、洋葱、蒜、蕃茄、西芹丝和小许干辣椒粒，丰富得来又略带口感。 Grapefruit Wings - $58 新鲜即炸的鸡翼，皮脆肉嫩充满肉汁，再烩以柚子皮及蜂蜜柑桔酱，带来丝丝的清新感和甜味。 3D Yuji Matcha Latte - $60 Barista会随机创作不同的3D图案，这杯是可爱的小白熊三兄弟。采用宇治抹茶充斥著醇厚的茶香，Latte本身的鲜奶成份较多，与咖啡配合
Smoked Salmon & Mentaiko Risotto - $128
头一次看到一整片完整的烟三文鱼，有滑顺丝柔的鱼油花口感，带著点烟熏的风味与咸味。意大利饭较白米大粒且圆润，略带嚼劲，吸收自家制的忌廉味和明太子酱汁也不会软烂。半溶化的车打芝士连结著洋葱、大蒜和翠玉瓜条，口感更佳。
Asari Clams Linguine - $118
约十粒鲜甜的花蛤带著海水的咸味。整道充满著浓郁的香蒜味，底部有些白酒提香。夹杂著鱼肉碎、洋葱、蒜、蕃茄、西芹丝和小许干辣椒粒，丰富得来又略带口感。
Grapefruit Wings - $58
新鲜即炸的鸡翼，皮脆肉嫩充满肉汁，再烩以柚子皮及蜂蜜柑桔酱，带来丝丝的清新感和甜味。
3D Yuji Matcha Latte - $60
Barista会随机创作不同的3D图案，这杯是可爱的小白熊三兄弟。采用宇治抹茶充斥著醇厚的茶香，Latte本身的鲜奶成份较多，与咖啡配合不至于有苦涩感，相反咖啡香夹著抹茶香更加顺滑易入口。
3D Black Sesame Latte - $60
这杯是懒惰肥熊兄弟。散发著浓郁的黑芝麻香，口感好细致好顺滑，入口先有咖啡的香味，之后再回味带微甜和芝麻的油香。
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