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2021-12-05
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系openrice系咁见到海贺既午市套餐4人同行1人免费优惠就去左试下，佢唔系传统铁板烧，而系走现代fusion路线既铁板烧。我地一行4人叫左两个【铁板精选套餐 • $550/$350】同埋一个【精选商务二人套餐 • $1,480/$1,180】，试晒所有combo🖐🏻两个餐都有牛肉(日本A4和牛西冷/美国顶级牛柳)、野菜、炒饭、味噌汤、渍物、甜品、咖啡/茶。铁板精选套餐有大虾，而精选商务二人套餐就有鹅肝同鲍鱼。✍🏻(按上菜次序)▪️前菜：前菜系沙律、螺同蒸蛋。螺系冻上而味道淡；沙律同蒸蛋都系正常水平。▪️大虾：size唔算系大，一开二，肉质尚算弹牙同新鲜，配上香草酱，味道唔错。▪️鹅肝：每人有一块鹅肝，份量适中。一开头见师傅煎惊佢煎得太㶶，但实质好外脆内软，配埋轻轻煎过既面包同提子，减少左d油腻感，正！▪️鲍鱼：鲍鱼超出我预期😳😳😳配左少少昆布汤，一咬落去一d都唔韧又够爽口，好出色👍🏻▪️日本A4和牛西冷：和牛油脂好重，入口即溶，真系要加$200转和牛🤣两款牛肉都有蒜片同车厘茄伴碟，仲有3款调味：岩盐、黑椒同芥末酱。▪️美国顶级牛柳：我地叫五成熟，不过都六至七成熟，好彩肉质软淋，一d都唔韧。如果
我地一行4人叫左两个【铁板精选套餐 • $550/$350】同埋一个【精选商务二人套餐 • $1,480/$1,180】，试晒所有combo🖐🏻两个餐都有牛肉(日本A4和牛西冷/美国顶级牛柳)、野菜、炒饭、味噌汤、渍物、甜品、咖啡/茶。铁板精选套餐有大虾，而精选商务二人套餐就有鹅肝同鲍鱼。
✍🏻(按上菜次序)
▪️前菜：前菜系沙律、螺同蒸蛋。螺系冻上而味道淡；沙律同蒸蛋都系正常水平。
▪️大虾：size唔算系大，一开二，肉质尚算弹牙同新鲜，配上香草酱，味道唔错。
▪️鹅肝：每人有一块鹅肝，份量适中。一开头见师傅煎惊佢煎得太㶶，但实质好外脆内软，配埋轻轻煎过既面包同提子，减少左d油腻感，正！
▪️鲍鱼：鲍鱼超出我预期😳😳😳配左少少昆布汤，一咬落去一d都唔韧又够爽口，好出色👍🏻
▪️日本A4和牛西冷：和牛油脂好重，入口即溶，真系要加$200转和牛🤣两款牛肉都有蒜片同车厘茄伴碟，仲有3款调味：岩盐、黑椒同芥末酱。
▪️美国顶级牛柳：我地叫五成熟，不过都六至七成熟，好彩肉质软淋，一d都唔韧。如果唔想食太重油脂既，美国牛柳都系好食既。
▪️炒饭：炒饭净系加左牛肉同蛋炒，连葱花都无，个样好斋。作为铁板烧既重点之一，无咩特别，亦唔觉特别好食。
▪️野菜：味道好淡，份量唔多但都只系食左半份。
▪️甜品：甜品系水果抹茶豆腐，原来佢成个豆腐都系抹茶色，好浓味。
总括黎讲，回头率唔高，试一次就好。
前菜
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蒸蛋
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大虾
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鹅肝
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鲍鱼
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日本A4和牛西冷
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美国顶级牛柳
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炒饭
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野菜
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