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2021-03-10
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我又嚟了，4日前发现有新menu，试咗。今日，4日后再同其他朋友又嚟！介绍朋友饮鹰咀豆汤，试咗beef sashimi 及牛茄大水牛芝士。yum yum yummy 😋! 冇失望。头盘：鹰嘴豆汤，足料浓郁。生牛肉配黑松露，正！4大块薄牛，加上不少份量的松露。上菜时已经非常吸睛，食落很满足。牛肉软身，入口即化，配上份量恰当的黑松露，提升了整个前菜。牛茄水牛芝士，牛茄好新鲜，咬落有脆口的索索声。大块的水牛芝士，却比之前在这食过的地中海沙律的细粒水牛芝士稍逊。但仍比外面其他餐厅，都算是较胜一筹，绝对可以可接受。大盘主菜：encore 两碟4日前食过的，咸鱼仔意粉及牛肝菌宽带面。今日三个人，所以加多个鸭碎宽条面。在这间意大利餐厅吃东西，你绝对有机会尝试不同款式的pasta。佢哋有大桶tube 通心粉，亦有不同阔度的宽条 fettuccine ，宽带面papardella 食嘢兼学嘢。吃意粉的次序有淡口开始⋯1，咸鱼意粉，食材扑实简单，但就是他亲民入屋，卖相清纯，10分讨好，有邻家女孩的感觉。2，鸭肉碎宽条面，比起咸鱼意粉，都属于味浓的pasta。但没有牛肝菌宽带面的浓浓白汁，所以安排在第二碟吃
介绍朋友饮鹰咀豆汤，试咗beef sashimi 及牛茄大水牛芝士。yum yum yummy 😋! 冇失望。
头盘：鹰嘴豆汤，足料浓郁。
生牛肉配黑松露，正！4大块薄牛，加上不少份量的松露。上菜时已经非常吸睛，食落很满足。牛肉软身，入口即化，配上份量恰当的黑松露，提升了整个前菜。
牛茄水牛芝士，牛茄好新鲜，咬落有脆口的索索声。大块的水牛芝士，却比之前在这食过的地中海沙律的细粒水牛芝士稍逊。但仍比外面其他餐厅，都算是较胜一筹，绝对可以可接受。
大盘主菜：encore 两碟4日前食过的，咸鱼仔意粉及牛肝菌宽带面。今日三个人，所以加多个鸭碎宽条面。
在这间意大利餐厅吃东西，你绝对有机会尝试不同款式的pasta。佢哋有大桶tube 通心粉，亦有不同阔度的宽条 fettuccine ，宽带面papardella 食嘢兼学嘢。
吃意粉的次序有淡口开始⋯
1，咸鱼意粉，食材扑实简单，但就是他亲民入屋，卖相清纯，10分讨好，有邻家女孩的感觉。
2，鸭肉碎宽条面，比起咸鱼意粉，都属于味浓的pasta。但没有牛肝菌宽带面的浓浓白汁，所以安排在第二碟吃。这个反而没有什么特别惊喜，但是都是好吃的。
3，牛肝菌宽带面的pasta阔度最阔，所以中文译宽「带」。白汁煮牛肝菌致稍收水，后混入宽带面，由于此汁较糊，用以在宽带面上就适合过。因为寛带面面积大，混上较糊的酱汁，不会令面黏得太实。
吃完三碟carbohydrates, 饱饱。好满足，一阵返公司，希望唔瞌眼瞓。
迟啲又再嚟先！我钟意这里的食物及环境了。
其实，这样的食物，就是意大利人的茶记menus。意粉，就是我们的饭，不同的意粉，有如我们茶餐厅的碟头饭而已。
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咸鱼意粉
$150
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