貴記荳品 (已結業)

二零零九年一月廿四日，是一间土瓜湾豆品店的结业日子，这里的食品价钱，除了和招牌「贵」字扯不上关系之外，其豆浆、饱点、面食和卤水小食，也为当地街坊和一众知味的老饕，带给他们不少欢乐的时光。原本待在家中睡觉，最后也想为这舖头的结业，作一个见证，四时半后去到后，已是人头涌涌，人就是那样了，你在的时候不珍惜，到失去的时候才学懂珍惜。点的是豆浆、大只窝贴，另有卤水的猪皮和萝卜，味道大抵上维持店家原本的水准，「白水」有豆香，饱肚的窝贴，厚馅鲜，还吃出少许的肉汁，猪皮只是用水发的，没有用上其他化学物，有点硬，但很爽口，加上上等的萝卜，这就是我在这里最后的一餐。相熟的食客相继和老板娘打招呼，更有拍照留念，问老板娘会否另觅新店，答案预计是失望的，开新店要花一大笔钱，也不知卖多少只窝贴和豆浆才可赚回.......可惜一个人胃口有限，不能试尽所有东西，我好应该相约一班同道中人去作这见证的。临走时，心中也不禁说一句 : 别矣，贵记!