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2022-05-18
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原来成5年冇嚟过食铁板烧，当年门口有8条肥金鱼，而家得返2条，不过依然可爱Set lunch menu ($888)先食沙律，之后大厨开心姐就喺我哋面前即煮茶碗蒸，外面食嘅茶碗蒸都系预先整好，睇住蛋汁由生变熟，再加上高汤及滑子菇，好好味呀！伊势海老咸蛋黄炒蟹嘅方法煮龙虾，肉质新鲜弹牙，开心姐仲提醒我要食埋龙虾头嘅肉，𠮶条系最滑溜㗎和牛厚烧今日系近江牛肉，原来佢哋定期都会用唔同县嘅和牛，基本上每次嚟都可以试到不同嘅和牛。煮得几熟？一齐交俾开心姐决定啦！有3种食法，分别系加wasabi，食落唔会好腻；可以加炸蒜片；又可以点自家制酱汁，呢只酱汁酸酸咸咸，正正就系好多年前三越百货公司楼下嘅美多诗日本餐厅，佢哋嘅招牌菜铁板烧牛肉𠮶只酱汁，好怀念呀！炒野菜椰菜好爽脆，再加啲头先𠮶只自家制酱汁一齐食系完美的！海胆炒饭先喺我哋面前煎两只蛋，再加上白饭及海胆，炒炒炒得好干身，粒粒分明软糯饮完面豉汤，食埋香之物，就要食开心果雪糕及饮埋杯冻柠茶，完美嘅lunch呢度服务好好，不断为我哋添茶，同开心姐倾偈亦都令成餐饭好愉快。而且由食物嘅选料及卖相都睇得出佢哋嘅日本籍总厨对食物嘅坚持
Set lunch menu ($888)
先食沙律，之后大厨开心姐就喺我哋面前即煮茶碗蒸，外面食嘅茶碗蒸都系预先整好，睇住蛋汁由生变熟，再加上高汤及滑子菇，好好味呀！
沙律
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伊势海老
咸蛋黄炒蟹嘅方法煮龙虾，肉质新鲜弹牙，开心姐仲提醒我要食埋龙虾头嘅肉，𠮶条系最滑溜㗎
伊势海老
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伊势海老
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伊势海老
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伊势海老
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伊势海老
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伊势海老
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和牛厚烧
今日系近江牛肉，原来佢哋定期都会用唔同县嘅和牛，基本上每次嚟都可以试到不同嘅和牛。煮得几熟？一齐交俾开心姐决定啦！有3种食法，分别系加wasabi，食落唔会好腻；可以加炸蒜片；又可以点自家制酱汁，呢只酱汁酸酸咸咸，正正就系好多年前三越百货公司楼下嘅美多诗日本餐厅，佢哋嘅招牌菜铁板烧牛肉𠮶只酱汁，好怀念呀！
和牛厚烧
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和牛厚烧
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和牛厚烧
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和牛厚烧
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炒野菜
椰菜好爽脆，再加啲头先𠮶只自家制酱汁一齐食系完美的！
炒野菜
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炒野菜
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炒野菜
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海胆炒饭
先喺我哋面前煎两只蛋，再加上白饭及海胆，炒炒炒得好干身，粒粒分明软糯
海胆炒饭
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海胆炒饭
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海胆炒饭
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海胆炒饭
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海胆炒饭
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饮完面豉汤，食埋香之物，就要食开心果雪糕及饮埋杯冻柠茶，完美嘅lunch
面豉汤
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开心果雪糕及冻柠茶
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呢度服务好好，不断为我哋添茶，同开心姐倾偈亦都令成餐饭好愉快。而且由食物嘅选料及卖相都睇得出佢哋嘅日本籍总厨对食物嘅坚持
茶碗蒸
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