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2010-08-16
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呢间食肆近来人气急升, 据知booking 长期full, 要等成个月先book 到. 大日子临近, 想揾间新食肆庆祝下, 就胆粗粗早几日打嚟试下. 侍应话fully booked, 但系可以留低资料, 若有人当天cancel, 可留位俾我. 就系咁, 终于唔洗预早好多book, 就可以一睹呢度的风彩....订了早轮, 6:00pm-8:00, 有剌身拼盘送, 包括带子, 三文鱼, 甜虾剌身和卷物. 虽然系送既, 但剌身都几新鲜, 系带子味道差咗少少, 唔系太鲜甜, 其他都唔错. 跟手点了d 小食, 胡麻豆腐 (够豆冻的百福豆腐, 唔错), 青瓜(清新), 和风沙律(清清地)食咁多烧肉, 有d 冻豆腐, 青瓜咁中和下, 真系几舒服. 肉类方面, 点了 : 芥末一口牛 : 冇乜芥末味㖞, 但都ok 好味既.芥末一口牛舌 : 牛舌质感唔错, 好嫩, 软绵绵咁. 盐烧牛舌 : 呢个冇用source, 我觉得仲好味d, 加少少七味粉, 自己调下味, yummy~盐烧牛胸腹 : 呢个系最晚最正, 一上枱已觉得几靓仔, 脂肪分布都几均匀. 牛味都几够, 要encore 添! 果汁牛胸腹 : 呢个
订了早轮, 6:00pm-8:00, 有剌身拼盘送, 包括带子, 三文鱼, 甜虾剌身和卷物. 虽然系送既, 但剌身都几新鲜, 系带子味道差咗少少, 唔系太鲜甜, 其他都唔错.
跟手点了d 小食, 胡麻豆腐 (够豆冻的百福豆腐, 唔错), 青瓜(清新), 和风沙律(清清地)食咁多烧肉, 有d 冻豆腐, 青瓜咁中和下, 真系几舒服.
肉类方面, 点了 :
芥末一口牛 : 冇乜芥末味㖞, 但都ok 好味既.
芥末一口牛舌 : 牛舌质感唔错, 好嫩, 软绵绵咁.
盐烧牛舌 : 呢个冇用source, 我觉得仲好味d, 加少少七味粉, 自己调下味, yummy~
盐烧牛胸腹 : 呢个系最晚最正, 一上枱已觉得几靓仔, 脂肪分布都几均匀. 牛味都
几够, 要encore 添!
果汁牛胸腹 : 呢个肉质系一样, 不过调了味, 有d 甜甜地既source, 都系钟意自己调味多d.
烧汁牛肋骨 : 呢个烧完好juicy, 唔会干争争.
黑椒鸡软骨 : 第一次烧鸡软骨, 仲惊烧唔熟, 又唔会㖞. ok, 几惹味.
蒜味鸡 : 味道可以.
意大利香草鸡 : 香草味几浓, 唔错!
黑七味鸡中翼 : 呢个系最差既, 又咸又辣....
鹅肝鸭胸卷 : 呢个都几好味, 鸭胸卷住d 鹅肝酱, 不过烧时好易跌咗鹅肝酱出嚟..... 但几好味, encore 咗!
鸭舌 : 呢个都ok.
虎虾 : 一人送一只, 都几鬼大, 味道还可, 但唔系好特别. 始终都系雪藏货, 差少少既.
带子 : 呢个唔错㖞, 点些wasabi + 豉油, good!
香草虾 : 呢个系虾中间加咗d 牛油香草, 味道一般.
南瓜 : 超甜
冬菇 : ok
粟米 : 又系超甜, 见隔枱点了十几廿件... 好吓人...
生菜 : 呢个仲跟埋面豉酱, 包住d 肉嚟食, nice!
鸡软骨饺子 : 呢个放得耐咗, 冻晒, 味道嘛嘛....
埋单$228 加一, 食两个小时, 时间赶急了点, 若有三小时会好d. 侍应服务ok, 见佢主动替其他食客换网... haha, 不过冇问我们... 都ok啦. 食物质素, 老实说, 味道分别不是很大, 盛八会较好. 但当然一分钱一分货. 以放题而言, 呢度算ok 啦. 不过要等一个月既话, 未免太夸张了吧!
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