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2017-11-24
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猪柳排骨汤面（黑金刚面）+肴肉猪柳方面：炸得唔错，唔会皮肉分离，皮唔会炸得太硬，入口质感刚刚好，肉唔会太咸，虽然冇乜肥膏，但食落唔会好干身，keep到肉汁，炸得几好汤面方面：落单时时见到有“黑金刚”呢个option，一问之下原来系红薯粉，即刻叫黎试下。点知中左伏，个所谓红薯粉好胶，唔系讲笑，真系似食紧胶，唔止望落似塑胶条，仲劲弹牙，冇乜味，食左两啖顶唔顺，感觉自己食紧中国制黑心食品咁，所以放弃左食佢。肴肉方面：可以做到入口溶化，唔会好似蒟蒻咁硬到扔得死人，唔太咸，不过肉与肉之间既肉汁明显整得唔够，鲜肉味亦都不足小笼包（38蚊4只）唯一可以赞就系，唔咸，皮薄，薄得黎唔会穿。个馅……连小笼包基本既姜都完全唔落，零鲜肉味，旧肉完全冇口感，入口即溶……难食……其实52蚊个下午茶，食到呢个质素，都算唔错，服务就认真麻麻，食物质素都系一般……可以一试嘅，不过唔好太高期望
猪柳方面：
炸得唔错，唔会皮肉分离，皮唔会炸得太硬，入口质感刚刚好，肉唔会太咸，虽然冇乜肥膏，但食落唔会好干身，keep到肉汁，炸得几好
汤面方面：
落单时时见到有“黑金刚”呢个option，一问之下原来系红薯粉，即刻叫黎试下。点知中左伏，个所谓红薯粉好胶，唔系讲笑，真系似食紧胶，唔止望落似塑胶条，仲劲弹牙，冇乜味，食左两啖顶唔顺，感觉自己食紧中国制黑心食品咁，所以放弃左食佢。
肴肉方面：
可以做到入口溶化，唔会好似蒟蒻咁硬到扔得死人，唔太咸，不过肉与肉之间既肉汁明显整得唔够，鲜肉味亦都不足
小笼包（38蚊4只）
唯一可以赞就系，唔咸，皮薄，薄得黎唔会穿。
个馅……连小笼包基本既姜都完全唔落，零鲜肉味，旧肉完全冇口感，入口即溶……难食……
其实52蚊个下午茶，食到呢个质素，都算唔错，服务就认真麻麻，食物质素都系一般……可以一试嘅，不过唔好太高期望
猪柳排骨汤面下午茶餐
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小笼包
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